駐馬店網(wǎng)訊(記者 劉付明 通訊員 莊超越)為確保敬老院、養(yǎng)老院等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全，保障老人們的身體健康和飲食安全，杜絕安全隱患。3月2日，平輿縣射橋鎮(zhèn)召開(kāi)春季食品安全工作會(huì)，會(huì)上對(duì)節(jié)后養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作進(jìn)一步進(jìn)行了安排部署，同時(shí)組成由鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法中隊(duì)，鎮(zhèn)安監(jiān)站、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所參與的檢查組，依法對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)各個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行食品安全大檢查。

檢查組每到一個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，深入食堂，一看環(huán)境衛(wèi)生，二看食品儲(chǔ)存，三問(wèn)健康制度。工作人員重點(diǎn)對(duì)食堂的操作區(qū)、消毒區(qū)、備餐區(qū)、面點(diǎn)區(qū)、食堂倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，查驗(yàn)了食品原料采購(gòu)渠道和定點(diǎn)購(gòu)貨商資質(zhì)、原料采購(gòu)索證索票、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康證必須真實(shí)有效以及不得非法添加和濫用食品添加劑等。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽瑕疵等問(wèn)題，執(zhí)法人員依法提出了整改意見(jiàn)，下達(dá)了責(zé)令整改書(shū)，要求存在問(wèn)題的食堂限期整改到位。

射橋鎮(zhèn)通過(guò)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，提高食品安全水平，確保老人吃的放心、住的舒心、生活開(kāi)心。同時(shí)，為進(jìn)一步鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)現(xiàn)與鄉(xiāng)村振興有效銜接提供了健康安全的環(huán)境。