活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)開展專題培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了從業(yè)人員健康管理、食材采購與儲(chǔ)存、食品生產(chǎn)及加工規(guī)范、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過理論講解與實(shí)際案例分析相結(jié)合的方式，讓參訓(xùn)人員...

同時(shí)要避免不含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品與含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品以及含不同致敏物質(zhì)的產(chǎn)品共線生產(chǎn)，并要求對(duì)食品生產(chǎn)人員和食品安全管理人員開展致敏物質(zhì)管理知識(shí)的相關(guān)培訓(xùn)等。腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則的基...

鼓勵(lì)數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝上其他二維碼整合，實(shí)現(xiàn)多碼合一…… 　　此外，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心會(huì)同中國(guó)物品編碼中心設(shè)計(jì)數(shù)字標(biāo)簽專屬Logo，作為數(shù)字標(biāo)簽的專屬標(biāo)識(shí)供食品生產(chǎn)者使用，方便消費(fèi)者識(shí)別數(shù)字標(biāo)簽二...

與上年同期相比，生干堅(jiān)果與籽類食品、水產(chǎn)品、餐飲食品等22類食品抽檢不合格率降低，水果、鮮蛋、特殊醫(yī)學(xué)配方食品等16類食品抽檢不合格率有所上升。抽檢樣品不合格主要為農(nóng)藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑...

中原食品實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行副主任陳歷水說，實(shí)驗(yàn)室成立了糧油、肉制品、休閑食品、乳品與特殊食品、食藥同源等科研團(tuán)隊(duì)，基本覆蓋河南食品產(chǎn)業(yè)的主要需求。通過推動(dòng)“糧食”變“食品”、“食品”變“美食”、美食上餐桌，這...

隔餐、隔夜存放于冰箱中的食物，食用前須徹底加熱，如發(fā)現(xiàn)熟食變質(zhì)變味，不可食用。食物儲(chǔ)藏要科學(xué) 　　冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期除霜；維權(quán)意識(shí)要增強(qiáng) 　　消費(fèi)者就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)...

聚焦超范圍、超限量濫用食品添加劑等問題，方案要求，全面加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品和食品添加劑進(jìn)口檢驗(yàn)等源頭治理，強(qiáng)化食品添加劑生產(chǎn)、銷售以及在食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊化工產(chǎn)品冒充食品...

配合商務(wù)部門建立跨境電商零售進(jìn)口食品“負(fù)面清單”，強(qiáng)化對(duì)跨境電商零售進(jìn)口食品的風(fēng)險(xiǎn)防控，進(jìn)一步完善跨境電商零售進(jìn)口食品監(jiān)管制度。全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管有機(jī)銜接 　　意見在完善食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同監(jiān)管方面提出明確要...

為挖掘消費(fèi)者對(duì)于健康、情緒價(jià)值等方面的深度需求，思念食品在造型、工藝、口味等方面創(chuàng)新，接連推出速凍水餃、湯圓、餛飩、面點(diǎn)、粽子、調(diào)理肉制品、餅類8大品類產(chǎn)品、400個(gè)左右花色品種。