市場監(jiān)管總局法規(guī)司副司長王丹表示，這一規(guī)定緊扣“連鎖”的核心要素，構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控制度機(jī)制、強(qiáng)化食品安全狀況檢查評價(jià)，壓緊壓實(shí)企業(yè)總部、分支機(jī)構(gòu)、中央廚房、門店等食品安全主體責(zé)任，共同筑牢食品安全...

活動現(xiàn)場，工作人員圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)開展專題培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了從業(yè)人員健康管理、食材采購與儲存、食品生產(chǎn)及加工規(guī)范、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過理論講解與實(shí)際案例分析相結(jié)合的方式，讓參訓(xùn)人員...

同時(shí)要避免不含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品與含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品以及含不同致敏物質(zhì)的產(chǎn)品共線生產(chǎn)，并要求對食品生產(chǎn)人員和食品安全管理人員開展致敏物質(zhì)管理知識的相關(guān)培訓(xùn)等。腫瘤全營養(yǎng)配方食品在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則的基...

河南省食品藥品審評查驗(yàn)中心食品衛(wèi)生正高級工程師王雪竹深入剖析《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）的新變化和使用要求，通過實(shí)際案例指導(dǎo)規(guī)范添加劑的科學(xué)使用。

鼓勵(lì)數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝上其他二維碼整合，實(shí)現(xiàn)多碼合一…… 　　此外，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心會同中國物品編碼中心設(shè)計(jì)數(shù)字標(biāo)簽專屬Logo，作為數(shù)字標(biāo)簽的專屬標(biāo)識供食品生產(chǎn)者使用，方便消費(fèi)者識別數(shù)字標(biāo)簽二...

??對此，世界拳聯(lián)發(fā)表聲明予以回應(yīng)：“自從世界拳擊聯(lián)合會首次宣布計(jì)劃引入強(qiáng)制性性別檢測，以確定拳手在出生時(shí)的染色體性別以來，本組織已明確表示，檢測將由各國（地區(qū)）協(xié)會負(fù)責(zé)，因?yàn)樗麄兣c拳手聯(lián)系最緊密、接...

據(jù)了解，下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查和培訓(xùn)指導(dǎo)，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。”

與上年同期相比，生干堅(jiān)果與籽類食品、水產(chǎn)品、餐飲食品等22類食品抽檢不合格率降低，水果、鮮蛋、特殊醫(yī)學(xué)配方食品等16類食品抽檢不合格率有所上升。抽檢樣品不合格主要為農(nóng)藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑...

中原食品實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行副主任陳歷水說，實(shí)驗(yàn)室成立了糧油、肉制品、休閑食品、乳品與特殊食品、食藥同源等科研團(tuán)隊(duì)，基本覆蓋河南食品產(chǎn)業(yè)的主要需求。通過推動“糧食”變“食品”、“食品”變“美食”、美食上餐桌，這...

如果商家在產(chǎn)品中宣傳“防曬”“防紫外線”等性能，則必須提供相關(guān)檢測報(bào)告。張?zhí)祢湵硎荆跈z測環(huán)節(jié)，現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)可完全適用于防曬產(chǎn)品的科學(xué)、準(zhǔn)確檢測?！皩τ诜罆褚缕奉?，平臺應(yīng)要求商家明確標(biāo)示商品的UPF...