遂平縣食安辦督導學校食品安全風險隱患排查情況

2020-06-24 18:44　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：付琳

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摘要：通過督導檢查，督導組認為，遂平縣學校食堂食品安全總體狀況良好，各學校校長能夠高度重視食品安全工作，食品安全第一責任人的責任履行的很好，特別是遂平第一高級中學、遂平五中、遂平第二幼兒園、張店初級中學、花莊鎮(zhèn)中心小學等學校食堂管理規(guī)范有序，食品安全設施設備配備完善，采購食材索...

駐馬店網(wǎng)訊(記者周濤通訊員鄧玉娟） 為檢驗餐飲食品安全風險隱患排查工作效果，查看整治成效，6月23日，遂平縣食安辦組織縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局對學校食品安全風險隱患排查工作進行督導，并邀請縣檢察院全程監(jiān)督。

縣督導組從全縣149家學校食堂中隨機抽取23所學校食堂開展督導。此次督導采取不打招呼、不聽匯報，直接進入學校食堂現(xiàn)場查看，確保督導的真實性。督導組每到一所學校，通過現(xiàn)場檢查、現(xiàn)場提問、手機APP考試等多種方式對學校校長、食品安全管理員、托管公司經(jīng)理進行考核；督導組從學校食品安全責任制落實情況、食品安全員履職情況、食品安全設施設備、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設、從業(yè)人員操作規(guī)范、“4D、6S管理”模式、打造“布鞋食堂”等多個方面進行督導檢查。

通過督導檢查，督導組認為，遂平縣學校食堂食品安全總體狀況良好，各學校校長能夠高度重視食品安全工作，食品安全第一責任人的責任履行的很好，特別是遂平第一高級中學、遂平五中、遂平第二幼兒園、張店初級中學、花莊鎮(zhèn)中心小學等學校食堂管理規(guī)范有序，食品安全設施設備配備完善，采購食材索證索票齊全，從業(yè)人員規(guī)范操作，能夠嚴格落實校長陪餐制度，受到督查組的表揚。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)有極個別學校食堂、校長不能正確履職盡責，對學校食品安全工作重視不夠，應付檢查思想嚴重，開展食品安全自查形勢主義嚴重，不能發(fā)現(xiàn)問題，不會發(fā)現(xiàn)問題，或者發(fā)現(xiàn)問題而無有效整改措施，致使有些食品安全隱患得不到改正而長期存在。督導組針對督導發(fā)現(xiàn)的問題，以縣食安辦名義下發(fā)了督導通知書，責令相關學校立查立改，切實保障師生食品安全。

責任編輯：付琳

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