突出問題導向，全面開展食品安全風險隱患排查

2020-06-18 16:40　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：督導組在檢查過程中，從學校主體責任落實情況、校園食堂經營者責任落實情況、學校在疫情防控期間保障食品安全情況、“互聯網＋明廚亮灶”、推行“4D、6S”管理、以及農村集體聚餐申報備案制度的落實和管理、食品安全黨政同責落實情況等進行深入細致的檢查，督導組對遂平食品安全工作和經驗...

駐馬店網訊（記者周濤通訊員鄧玉娟） 6月15日，省政府食品安全委員會第五督導組督導遂平縣學校食品安全和農村集體聚餐工作。督導組先后對遂平縣第一高級中學、遂平五中、縣第二幼兒園和見山生態酒店等餐飲單位進行了督導檢查。

本次督導檢查是為了進一步落實食品安全黨政同責要求，統籌做好疫情防控和學校食品安全工作，根據省政府主要領導的批示精神開展的督導工作。督導組在檢查過程中，從學校主體責任落實情況、校園食堂經營者責任落實情況、學校在疫情防控期間保障食品安全情況、“互聯網＋明廚亮灶”、推行“4D、6S”管理、以及農村集體聚餐申報備案制度的落實和管理、食品安全黨政同責落實情況等進行深入細致的檢查，督導組對遂平食品安全工作和經驗做法給予了充分的肯定，對檢查出的問題給予反饋，并對遂平縣的食品安全監管工作提出了明確要求：要嚴格落實屬地管理責任，大力推進“互聯網+明廚亮灶”建設、全面推行“4D、6S”規范化管理，深入開展食品安全宣傳教育和從業人員培訓力度，加強對各級各類學校、農村集體聚餐點風險排查和風險防控，加大各相關部門聯合執法檢查力度，依法查處食品安全違法行為，消除食品安全風險隱患，確保人民群眾和師生飲食安全。

遂平縣市場監管局分管餐飲食品安全工作的黨組成員李剛表示：食品安全工作只有開戰之時，沒有收兵之日。督導組雖然走了，但是工作任務留下了，領導回去了，但是對遂平的食品安全工作意見建議留下了。下一步我們將在工作中再接再厲，認真貫徹落實省、市餐飲食品安全監管工作電視電話會議精神，落實《省市政府食品安全委員會2020年夏季餐飲食品安全風險隱患大排查的整治行動實施方案》，進一步加大排查力度，從嚴、從細、進行排查，把風險隱患查深、查實，并逐一解決。繼續壓實餐飲單位食品安全主體責任，規范餐飲服務經營行為，創新監管方式方法，穩步推進“互聯網＋明廚亮灶”建設和推行4D、6S餐飲管理模式，堅持問題導向，緊盯關鍵環節，看好“一老一少一聚集”，務必做到排查到位、整改到位、處理到位，全力以赴保障該縣人民群眾 “舌尖上的安全”。

責任編輯：付琳

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