駐馬店網訊（記者 周濤 通訊員 鄧玉娟） “五一”期間正值春夏之交，各種食品安全隱患誘發因素逐漸增多，正是食源性疾病等食品安全事故頻發時期。為確保廣大消費者度過一個歡樂祥和，健康平安的節日，遂平縣食品安全委員會辦公室在此提醒廣大消費者，節日期間要注意飲食衛生安全，謹防食物中毒事件發生。

一、根據縣疫情指揮部《遂平縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部關于有續恢復餐飲堂食的通知》（遂疫指辦 ﹝2020﹞39號）文件精神，在疫情防控期間，必須采取各種有效措施及時阻斷病毒傳播。公眾應科學合理飲食，盡量減少外出，外出應戴口罩、要勤洗手,居家要多通風。飲食一定要注意生熟分開，烹飪食品應燒熟煮透，不食用未煮熟的四季豆、發芽馬鈴薯等高風險食品。消費者要帶口罩進入餐飲經營單位，依托咱的駐馬店APP掃碼登記信息及聯系方式，測量體溫正常后方可就餐，集體單位食堂員工應實行分餐制，錯峰進餐。在未接到縣疫情指揮部發布解除疫情通知之前，全縣禁止批準和舉辦群體性聚餐活動，避免人員聚集。

二、消費者外出就餐時應注意：選擇食品設施齊全、持有《食品經營許可證》經營，就餐環境及管理較好的餐飲單位消費。盡量不要選擇在路邊露天無證攤點用餐。在選購食品時應注意：要選購新鮮食物，不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及病死或死因不明的家禽、家畜；購買涼品、熟食鹵味等要選擇證照齊全的正規店產品；購買定型包裝食品，應查看定型包裝食品袋上是否標注廠名廠址、生產日期和保質期等，并保存好購物發票等消費憑證。家庭聚餐時應注意：加工和盛放食品時，應避免生熟食品交叉污染；使用冰箱冷藏食品時，生、熟食品分開放置，且存放在容器中或用保鮮膜包好；食品應當燒熟煮透，冷藏或過夜的熟食、剩飯菜要妥善保存，在感觀辨別確定未變質的前提下，食用前須徹底加熱，生吃瓜果蔬菜一定要徹底洗凈。

三、用餐前洗手，要注意分辨食品是否變質，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，少吃熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆、野生菌、小龍蝦、生食海產品等高風險食品；嚴禁食用野外采摘的蘑菇等含有毒有害成份的食物，切忌暴飲暴食、過量飲酒，以免引起食物中毒以外的其他胃腸道癥狀或疾病。

四、市民就餐后身體出現不適的，要立即到附近的正規醫療機構進行救治，不要亂服藥物，以免延誤病情；同時立即停止食用可疑食品，索取消費票據等有關憑證，并予以保存，以備檢驗，及時撥打投訴舉報電話12315。