上蔡五龍鎮食藥所開展餐飲店整治負責人集中培訓
摘要:據悉,此次參訓人員共計40余人,會后,一位早餐店老板表示,此次餐飲食品安全培訓很及時,回去后會加強自查,將各項措施落實到位,切實保障消費人員的飲食安全。各參訓人員也表示,食品安全直接關系到人的生命健康,馬虎不得,提升自己的餐館環境,消費者會放心,自己的生意也能更紅火。
駐馬店網訊(本網記者 張學偉 通訊員 王俊青)為配合省、市、縣餐飲集中整治活動的開展,切實加強餐飲店食品安全監管,確保消費者飲食安全,7月18日下午3點,上蔡縣五龍鎮食藥所在五龍中學多媒體會議室進行餐飲店集中整治負責人培訓會。

此次培訓,該鎮食藥監所執法人員利用多媒體課件向各餐飲店講解餐飲食品安全的整治要求,給予其充分的時間進行整改后復查,以期使全鎮餐飲衛生臟、亂、差的現狀,餐飲具未經消毒或消毒不合格,得到明顯的改善,讓全鎮人民吃的放心、用的放心。

會上,五龍鎮食藥監所長首先強調了此次培訓的重要性,要求參訓人員深入了解餐飲服務標準,增強食品安全責任意識、守法意識和誠信自律意識,切實規范本鎮食品市場經營秩序。該所執法人員利用多媒體進行了詳細的講解,并將近期檢查中拍攝的部分餐館的照片通過PPT的形式向各餐飲店主展示。對做的比較好的餐飲店給予肯定,要求他們繼續保持,同時鼓勵其他店主們向其學習。對一些“慘狀”的小餐飲店指出其不足,并要求有類似情況的餐館嚴格按照此次整治標準進行整改。
據悉,此次參訓人員共計40余人,會后,一位早餐店老板表示,此次餐飲食品安全培訓很及時,回去后會加強自查,將各項措施落實到位,切實保障消費人員的飲食安全。各參訓人員也表示,食品安全直接關系到人的生命健康,馬虎不得,提升自己的餐館環境,消費者會放心,自己的生意也能更紅火。
責任編輯:劉銀霞
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