如今，“正陽花生”“正陽三黃雞”“正陽大米”等農產品已成為消費者信賴的優質農產品品牌

正陽縣鄉村產業步入高質量發展快車道

記者 李玉榮 　　

近年來，正陽縣深入挖掘地域特色，精心打造“土特產”品牌，不僅推動了鄉村產業的高質量發展，更為當地農民鋪設了一條增收致富的康莊大道。

把資源優勢轉化為發展優勢。正陽縣每年種植小麥約190萬畝、花生約160萬畝、水稻約30萬畝，是名副其實的農業大縣。然而，如何將這豐富的資源優勢轉化為實實在在的發展優勢，成為擺在正陽縣面前的一道必答題。該縣通過一系列創新舉措，做好“土特產”文章，深入挖掘農產品的附加值，并向精深加工領域邁進，讓農產品身價倍增。

在河南正花集團網紅食品產業園，工人正在忙碌地加工各種口味的花生休閑食品。這些產品憑借其獨特的口感和精美的包裝，深受年輕消費者的青睞。

“正陽盛產花生，品質上乘，這是我們發展花生加工業的最大優勢。”該園區負責人徐自立自豪地說。正花集團不僅擁有先進的烘焙、油炸、裹衣等生產線，還不斷創新產品種類，目前已有48個品種的花生休閑食品上市，去年銷售金額達1.9億元。

在花生加工產業的帶動下，正陽縣涌現了一批花生精深加工企業，利用花生資源，開發出花生油、花生奶、花生蛋白粉等產品，形成了龍頭帶動、品牌集中、品類齊全的加工體系。如今，正陽縣的花生加工企業有30多家。

小麥產業是傳統與現代的完美融合。除了花生，小麥也是正陽縣的又一張王牌。近年來，該縣充分利用小麥資源，開發出了一系列高附加值的產品。在袁寨鎮巨鑫石磨面粉廠，一組組古老的石磨正在低速研磨，低溫加工出的面粉保留了小麥的原始香味和營養成分，深受消費者喜愛。

同時，正陽縣還利用小麥釀制出了獨具特色的王勿橋醋。走進王勿橋鄉醋業合作社，一股濃郁的醋香撲鼻而來。這里的伏陳醋歷史悠久，品質上乘，成為遠近聞名的“土特產”。目前，王勿橋鄉已發展醋業有限公司5家、醋業專業合作社2家、醋廠1家，年生產伏陳醋2500噸，產值4500萬元，帶動580戶村民走上了增收致富路。

手工饅頭與空心掛面使傳統手藝煥發新生。在陡溝鎮，手工饅頭和手工空心掛面是當地的兩張名片。這里的饅頭以其香甜可口、松軟有彈性而聞名遐邇；而空心掛面則以其細如發絲、久煮不爛的特點深受消費者喜愛。近年來，陡溝鎮大力扶持手工饅頭和空心掛面產業，培育了一批手工作坊和生產企業。目前，陡溝鎮從事手工饅頭制作的人員有近千人，手工空心掛面生產基地去年生產空心掛面600多噸。

品牌打造讓“正陽農品”享譽全國。為進一步提升農產品的市場競爭力，正陽縣還全力打造了一系列農產品品牌，依托“正陽農品”“江國農優”“淮汝有機”等品牌體系，構建起從農田到工廠再到餐桌的安全、綠色、有機供應鏈條。如今，“正陽花生”“正陽三黃雞”“正陽大米”等農產品已在全國市場上占據了一席之地，成為消費者信賴的優質農產品品牌。

電商助力讓“土特產”插上翅膀。在做好產品生產和品牌打造的同時，正陽縣高度重視農村電商的發展，高標準建設電商運營綜合服務中心和縣級電商快遞園區，并在各鄉鎮（街道）、行政村建立了電商物流服務站和網點，實現了行政村電商服務全覆蓋。同時，該縣建成了網紅直播基地和直播達人專區，吸引了近百名網紅和直播達人入駐。這些網紅和直播達人通過直播帶貨的方式將正陽的“土特產”銷往全國各地甚至國外市場。

正陽縣通過深耕“土特產”品牌，不僅推動了鄉村產業的高質量發展，還帶動了當地農民增收致富，為鄉村振興注入了強勁動力。