通訊員   朱盼盼

近日，鄭州大學(xué)附屬腦病醫(yī)院（駐馬店市第二人民醫(yī)院）組織開展突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練，從食物中毒事件報(bào)告、預(yù)案啟動(dòng)、指揮協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救治、物資封存、流行病學(xué)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)程序，全方位檢驗(yàn)該院相關(guān)科室對(duì)突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置能力。

演練在該院住院部一號(hào)樓情感障礙女病區(qū)進(jìn)行?；颊咧形邕M(jìn)餐后，相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀，疑似食物中毒。其中1名患者出現(xiàn)休克癥狀，該科主任趙指亮立即電話向醫(yī)院醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部、臨床營(yíng)養(yǎng)科報(bào)告。臨床營(yíng)養(yǎng)科立即報(bào)告給現(xiàn)場(chǎng)總指揮、副院長(zhǎng)郭華，啟動(dòng)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急辦迅速通知應(yīng)急小組成員，各成員按照職責(zé)分工有條不紊積極進(jìn)行處置。

醫(yī)療救護(hù)組及時(shí)組織救治患者，現(xiàn)場(chǎng)處置組認(rèn)真做好應(yīng)急處置，事件調(diào)查組封存食物調(diào)查中毒起因等，全體參與人員各司其職，保證了應(yīng)急處置的有序進(jìn)行。

演練結(jié)束后，做了演練復(fù)盤，大家紛紛表示本次演練模擬場(chǎng)景真實(shí)，啟動(dòng)預(yù)案及時(shí)，各部門配合度高，事故處理得當(dāng)。郭華對(duì)演練給予了肯定，同時(shí)也指出了存在的問題與不足，要求臨床營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)一步提高安全意識(shí)，以本次演練為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)餐廳、食堂的監(jiān)管，認(rèn)真開展食品安全排查整治，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全日常監(jiān)督管理、抽樣檢測(cè)等，加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育培訓(xùn)，不斷提升食品安全管理水平，預(yù)防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生。郭華要求各科室加強(qiáng)配餐室管理，明確配餐員職責(zé)，完善配餐室操作規(guī)范，確保食品安全。