改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 培育新興產(chǎn)業(yè)

西平縣“數(shù)”“智”賦能轉型發(fā)展邁新步

駐馬店網(wǎng)訊（記者 許 靜 通訊員 劉天鵬）近日，在西平縣今三麥食品有限公司生產(chǎn)車間，工人正有條不紊地將剛包好的燒賣整齊地放在全自動傳送帶上。全自動傳送帶盡頭的雙螺旋速凍隧道則張開“大口”，把一個個小巧的燒賣吞入“腹中”。隨后，全自動包裝機“大展拳腳”，按照設定好的程序打包燒賣。

“只需要55秒，一個燒賣就可以從全自動傳送帶進入包裝袋。以前的速凍技術主要為了方便儲存，現(xiàn)在要注重口感和品質。”該公司生產(chǎn)總監(jiān)萬紅軍介紹，在速凍食品生產(chǎn)過程中，他們采用了國內領先的急速鎖鮮隧道技術，可以迅速降低食品溫度至零下38℃，最大程度保持食品的品質和新鮮度。

目前，該公司擁有生產(chǎn)線48條（含國內先進生產(chǎn)線28條），日產(chǎn)量達700噸，生產(chǎn)米面制品、果蔬、調理肉制品、中式菜肴等近50個品類200多種速凍食品。

“科技發(fā)展和自動化設備的投入使用，讓企業(yè)的發(fā)展駛入了‘快車道’。你看那邊的蒸餃生產(chǎn)線，工人只負責把蒸餃擺放整齊、完成裝箱工作，其他工作全部由生產(chǎn)線上的10臺全自動機器代勞。在智能設備的加持下，這條生產(chǎn)線每天能夠生產(chǎn)30噸蒸餃供應全國市場。”該公司行政總監(jiān)李紅霞說，“我們正在對各條生產(chǎn)線進行柔性化技術改造，主要是為了實現(xiàn)‘一機多用’，進一步滿足小批量、快速生產(chǎn)的需求。”

“自動化、智能化設備帶來了生產(chǎn)效率的提高。公司去年產(chǎn)值4億元，根據(jù)今年前9個月各項數(shù)據(jù)估算，今年產(chǎn)值將突破5億元。”李紅霞說，“我們計劃分三期投資15億元，新建現(xiàn)代化標準產(chǎn)房9.1萬平方米，內設30條現(xiàn)代化速凍食品生產(chǎn)線，確保食品生產(chǎn)工藝處于世界領先水平，目前已建成大型立體智能冷庫一座，可儲藏3萬噸速凍食品。”

西平啟明肉食有限公司同樣打造了食品加工數(shù)字化車間。在該公司牛排生產(chǎn)線上，自動化數(shù)控切片機按照設定好的數(shù)據(jù)，將經(jīng)過冷凍的牛肉塊切成標準化的薄片，工人只需站在一旁將牛排打包、裝箱。

“以前都是用人工切牛排，這樣會影響口感。現(xiàn)在使用自動化設備徹底解決了這個問題。”西平啟明肉食有限公司負責人呂耀廣說，“生產(chǎn)操作自動化、工藝標準化、倉儲智能化等一系列生產(chǎn)新方式，無疑能助推食品加工企業(yè)實現(xiàn)高質量跨越發(fā)展。”

據(jù)了解，除食品加工企業(yè)外，西平縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)內的服裝生產(chǎn)、畜牧機械制造、電力裝備制造、新型包裝材料生產(chǎn)等一批企業(yè)乘著數(shù)字技術轉型升級的東風，不斷增強自身的核心競爭力。“到工廠里看一看，就會發(fā)現(xiàn)基本上每家企業(yè)都有智能化制造設備，比如自動焊接機器人、自動彎折機器人、ACR智能機器人、AGV叉車等，我們支持鼓勵有條件的企業(yè)加大智能化改造、數(shù)字化升級力度。”西平縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)負責人說。

“目前，我們正在積極推進服裝智能制造研發(fā)平臺和畜牧機械裝備智能制造研發(fā)平臺建設。我們將一如既往大力支持先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)內的企業(yè)依托數(shù)字技術轉型升級步伐，統(tǒng)籌推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造和新興產(chǎn)業(yè)培育，持續(xù)推進各類企業(yè)智能化、數(shù)字化轉型。”西平縣負責人說。