數字賦能讓傳統產業煥發新活力

當“舌尖產業”遇上“數字浪潮”

記者 周 由 耿楊揚

圖為今麥郎飲品生產車間一角。記者 弓華靜 攝

涼白開、無糖冰紅茶、冷萃無糖茉莉花茶……近日，記者走進今麥郎食品遂平有限公司的飲品生產基地，20多款消費者耳熟能詳的“明星”產品整齊擺在展示區，令人目不暇接。

生產車間內，全自動數字化生產線正在高速運轉，一個個PET瓶胚在200℃高溫下瞬間成型，吹灌、封蓋、貼標一氣呵成，23瓶飲品的吹灌完成僅需1秒；倉庫旁邊，智能裝卸設備正將傳送帶上的一箱箱成品抓取碼垛、送上盤車入庫。

從瓶胚的來料加工與成型制作，到水源的層層過濾、茶葉與果汁的原料萃取，從飲品灌裝到碼垛入倉……數字化賦能今麥郎發展的各個環節，傳統與現代的齒輪在此咬合，成為今麥郎發展的新動力。

“這套德國克朗斯生產線是目前國內單體最大、自動化程度最高、生產工藝流程最先進、產能速度最快的飲品生產線，每小時可下線9萬瓶飲用水。”該公司行政經理陳素娟告訴記者，與此同時，任何生產環節出現異常，檢測系統都會迅速預警并給出解決方案。

距今麥郎不遠的華洋飲品遂平有限公司內，同樣展現著數字化、智能化的魅力。

全自動傳送帶上，“華洋1982”汽水等飲品正在列隊前行，依次完成灌裝、封蓋、貼標等工序，整個生產過程高度自動化。

該公司有4條自動化無菌冷灌裝生產線和2條高端玻璃瓶果汁汽水飲料生產線，單條生產線每小時產能近4萬瓶；十萬級潔凈車間的UHT超高溫瞬時滅菌設備可以用10秒的極速完成滅菌工藝。

“這條進口生產線溫度控制精度為±0.5℃，既能殺滅微生物，又能最大限度保留營養，延長貨架期。”該公司總經理楊浩然告訴記者，效率提上去，成本降下來，市場競爭自然就有優勢了。

食品加工產業是遂平縣的傳統主導產業。如今，這個“舌尖上的產業”，正奔涌著新時代的“數字浪潮”。

堅持創新引領，遂平縣推動政務服務走進車間，組建流動科技服務站，為企業提供科技企業孵化、項目申報、科技研發等貼心服務，加快助推產業向智能化、綠色化、高端化邁進。

積極投身數字化轉型浪潮，企業運用互聯網、大數據等前沿科技，以及關鍵智能制造技術、高端裝備和工業軟件系統，逐步實現數字化升級，極大提升了產品交付能力和響應速度。

當政務改革與產業升級同頻共振，傳統產業與現代科技交融共生，遂平縣在現代化建設新征程上，走出了一條屬于自己的康莊大道。

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