新鮮的菜薹、芥藍(lán)采摘下來(lái)，最快18個(gè)小時(shí)后就能在香港被端上餐桌。在新鄭市有這么一個(gè)鎮(zhèn)，靠著種植供港蔬菜，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，年產(chǎn)值超億元。

河南廣電大象新聞?dòng)浾?戴明希：我現(xiàn)在是在長(zhǎng)江以北最大的供港蔬菜基地——新鄭市梨河鎮(zhèn)。這里是盈收菜場(chǎng)的菜心種植區(qū)，在經(jīng)過(guò)了60天左右的自然生長(zhǎng)期之后，菜心已經(jīng)可以采摘了。現(xiàn)在我就跟著工人師傅一起學(xué)一學(xué)，如何標(biāo)準(zhǔn)化地進(jìn)行供港蔬菜的采摘。韋師傅，教一教我吧，這個(gè)大小怎么選？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：就要這種高的，必須花蕾（長(zhǎng)）上來(lái)，和這些葉子是相平的。掐的時(shí)候，掐到十四、十五（厘米）。

記者：相當(dāng)于一拃的長(zhǎng)度是吧？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：對(duì)，用這個(gè)刀把它削平就行了。

香港人愛吃青菜，香港市場(chǎng)上近七成的蔬菜都來(lái)自內(nèi)地，梨河鎮(zhèn)地勢(shì)平坦、土壤肥沃，還有雙洎河繞鎮(zhèn)而過(guò)，為蔬菜種植提供了得天獨(dú)厚的好條件。但是要把供港蔬菜種好、種規(guī)范，也是門技術(shù)活。梨河鎮(zhèn)專門成立了7個(gè)農(nóng)業(yè)種植合作社，從灌溉、施肥、采摘、驗(yàn)質(zhì)等各個(gè)環(huán)節(jié)，開展標(biāo)準(zhǔn)化種植。最近天氣忽冷忽熱，盈收合作社負(fù)責(zé)人郜俊民一大早就來(lái)到地里，再三交代主管韋尚忠。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng) 郜俊明：每一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題必須囑咐到位，像播種、整地頭，必須要求控水。今年天氣比較反常，水控不好，給這小環(huán)節(jié)弄不好就會(huì)引起大失誤。

（韋尚忠）我知道了。

郜俊民早年在外經(jīng)商，前幾年返鄉(xiāng)種植供港蔬菜，流轉(zhuǎn)的土地從剛開始的700多畝發(fā)展到現(xiàn)在的1800多畝。他說(shuō)種好蔬菜只是第一步，怎么運(yùn)也很關(guān)鍵。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事 郜俊民：檢驗(yàn)質(zhì)量合格了以后，標(biāo)準(zhǔn)箱里（定）標(biāo)準(zhǔn)秤，拉到冷庫(kù)里面預(yù)冷。

記者：為什么要有預(yù)冷這樣一個(gè)過(guò)程？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事 郜俊民：外界溫度高，運(yùn)距比較遠(yuǎn)，必須得預(yù)冷到三至五度，保鮮好、品質(zhì)好、口感（好）。每天發(fā)兩臺(tái)車，我們要求的都有時(shí)間，專門的冷鏈車最低18個(gè)小時(shí)跑到，最長(zhǎng)不能超過(guò)24小時(shí)。

為了發(fā)展壯大供港蔬菜，梨河鎮(zhèn)去年又整修了19公里農(nóng)村公路，保證運(yùn)輸暢通；還聯(lián)系農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)部門對(duì)合作社進(jìn)行保險(xiǎn)；同時(shí)在種子、化肥方面給予支持。現(xiàn)在梨河鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)供港蔬菜種植面積超萬(wàn)畝，種植戶也在不斷增加，鎮(zhèn)里有1000多名村民在家門口就能上班。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：（工人）慢一點(diǎn)的四五千，快的話八九千，有些上萬(wàn)。多勞多得。

新鄭市梨河鎮(zhèn)黨委副書記 鎮(zhèn)長(zhǎng) 郭偉酬：聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門，針對(duì)我們現(xiàn)有的基礎(chǔ)申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地（認(rèn)證），提高我們農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，讓大家認(rèn)可、讓群眾受益。