學校食堂監(jiān)管要補齊短板堵嚴漏洞

2022-12-06 10:21　來源：駐馬店網責任編輯：楊姍姍

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學生留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到學校食堂承包者直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉了。近日，記者從安徽大學了解到，該校食堂承包者面臨至少1萬元的處罰，而安徽大學后勤保障處發(fā)布情況說明，承認在監(jiān)管上還存在短板和漏洞，表示歉意并歡迎對其工作監(jiān)督。

學生嫌豬肚少，承包者直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉，快刀斬亂麻，“菜譜”變“沒譜”。“豬肚”沒了，價格卻不變，正所謂店大欺客，顯然，承包者把學生當成了糊弄的對象、宰割的對象，擺出的是“我就這樣你奈我何”的姿態(tài)。不就是食堂承包者嗎？心理優(yōu)勢為什么如此強大？行動為什么如此大膽？因為，學校食堂是個特殊的存在，特殊就特殊在它雖說是經營單位但沒有競爭的壓力而有高度穩(wěn)定的顧客，飯菜不愁賣不出去。許多地方都曝出過學校食堂衛(wèi)生不達標、飯菜質量不過關等問題，還有某些掌握一定權力的人與食堂承包者相互勾結從中漁利的問題。更為惡劣的是，家長舉報學校食堂飯菜質量不高竟然被刑拘的事情都發(fā)生過，若沒有質量問題家長何至于舉報，若沒有腐敗問題舉報何至于招來警察？如此說來安徽大學的這個事情還算是不錯的，學生真得感謝承包者的不抓之恩。

安徽大學后勤保障處發(fā)布情況說明的態(tài)度是誠懇的，該處在監(jiān)管上確實存在短板和漏洞，至于為什么存在短板和漏洞外界不得而知，不過面對問題畢竟有了一個不錯的態(tài)度。學校食堂與大街上的飯店相比，有壟斷經營的性質，越是這樣的食堂越容易出現(xiàn)問題、越應該被嚴格監(jiān)管。學校食堂不是法外之地，承包者不能敷衍學生，學生不是冤大頭。既然認識到存在短板和漏洞，那就趕緊補齊短板堵嚴漏洞，若沒有利益鏈條存在，這應該決不是什么難事吧！

責任編輯：楊姍姍

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