做湯圓

2021-03-10 08:17　來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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　　駐馬店市第二十七小學

　　三（8）班馮雨菡

　　元宵節當天，我起了個大早，和媽媽一起買了做湯圓的材料，有糯米粉、黑芝麻、白糖和豬油。

　　回到家，媽媽開始炒黑芝麻，我看了一會兒，心想：這也太簡單了吧，就自告奮勇地說：“媽媽，您去干別的吧，我來炒。”我接過鍋鏟，學著媽媽的樣子翻炒起來，過了幾分鐘，感覺芝麻一點變化也沒有，就把火調大了，可是沒過1分鐘，就聞到一股煳味兒，趕緊叫來媽媽。媽媽說：“炒芝麻一定要用小火，聽到噼啪的聲音就可以了，做事情得有耐心啊！”媽媽把煳的芝麻倒掉，換上新的，我吸取了剛才的教訓，一邊不停翻，一邊認真觀察，終于聽到了噼噼啪啪的聲音，還聞到一些香味兒，聽到媽媽說可以了，心里非常高興。

　　這時候，媽媽已經把糯米粉和成了團，又準備好餡料，就開始包湯圓。我們把糯米團和餡料分別團成大小不同的圓球，把糯米團弄出一個小窩，把餡兒放進去，再慢慢捏著收口。有了剛才的教訓，我捏的時候小心極了，生怕“露餡”。功夫不負有心人，終于做好了一個湯圓，真像一輪圓月。

　　湯圓做好了，我們開始煮湯圓，媽媽還在鍋里放了一些糯米酒，不僅味道更好，而且有助于消化。湯圓熟了，我迫不及待盛了一碗，吃著自己做的湯圓，感覺這是世界上最好吃的湯圓了！

　　（指導老師：高歡）

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