泌陽(yáng)：五鏈同構(gòu)做大做強(qiáng)夏南牛產(chǎn)業(yè)集群

本報(bào)訊 （記者 侯偉峰）從中國(guó)第一個(gè)具有獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專(zhuān)門(mén)化肉牛新品種，到形成集科研開(kāi)發(fā)、種源供應(yīng)、種群擴(kuò)繁、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、商貿(mào)物流、國(guó)際貿(mào)易為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，在夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，泌陽(yáng)縣突出政府主導(dǎo)構(gòu)鏈，龍頭引領(lǐng)聚鏈，品質(zhì)提升強(qiáng)鏈，產(chǎn)業(yè)拓展延鏈，園區(qū)創(chuàng)建融鏈，堅(jiān)持五鏈同構(gòu)做大做強(qiáng)夏南牛產(chǎn)業(yè)集群。

突出政府主導(dǎo)構(gòu)鏈。為支持夏南牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，泌陽(yáng)縣成立了以縣主要領(lǐng)導(dǎo)為指揮長(zhǎng)的夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，制定了夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在落實(shí)好河南省人民政府《關(guān)于支持肉牛發(fā)展若干意見(jiàn)》的基礎(chǔ)上，每年拿出近1億元專(zhuān)項(xiàng)資金，用于能繁母牛補(bǔ)貼、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、夏南牛純種繁育場(chǎng)建設(shè)、高檔肉牛研發(fā)、龍頭企業(yè)扶持以及夏南牛養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)貼。目前，全縣肉牛存欄38萬(wàn)頭，年出欄20萬(wàn)頭，出欄100頭以上的規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)189個(gè)，連續(xù)15年位居河南省之首。

突出龍頭引領(lǐng)聚鏈。引進(jìn)中恒興業(yè)集團(tuán)，投資興建了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——河南恒都食品有限公司，目前，已累計(jì)完成投資55億元，實(shí)施了“一園、兩線、兩基地、兩場(chǎng)”建設(shè)。其中，投資30億元占地800畝的夏南牛產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)入駐冷鮮、熟食、牛血、皮革加工等項(xiàng)目。建成了兩條單班15萬(wàn)頭肉牛屠宰加工線項(xiàng)目，兩個(gè)單體存欄亞洲最大的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥基地，年產(chǎn)8萬(wàn)噸肉牛精飼料加工廠和年產(chǎn)30萬(wàn)噸生物有機(jī)肥加工廠。

突出品質(zhì)提升強(qiáng)鏈。制定了夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，夏南牛科技公司獲得了國(guó)家核心育種場(chǎng)資格，研發(fā)的“夏南牛無(wú)角新品系列”即將上市，可使每頭牛經(jīng)濟(jì)效益提升2000元以上。創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)夏南牛博士后流動(dòng)站，建成了夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心，先后獲得牛肉、冷鮮肉、凍肉等產(chǎn)品的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證8個(gè)，所有牛肉深加工產(chǎn)品可追溯率達(dá)100％。同時(shí)，組建了河南省夏南牛產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)首席專(zhuān)家開(kāi)展高檔牛肉研發(fā)，夏南牛屠宰率提升2個(gè)百分點(diǎn)，雪花肉達(dá)到中國(guó)牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)、日本牛肉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)A4級(jí)。

突出產(chǎn)業(yè)拓展延鏈。打造知名品牌，先后三次舉辦中國(guó)夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)推介招商活動(dòng)，投資3000多萬(wàn)元冠名了30組“夏南牛號(hào)”高鐵，夏南牛品牌正在叫響河南、邁向全國(guó)。做活商貿(mào)流通，注冊(cè)了有獨(dú)立進(jìn)出口權(quán)的國(guó)際貿(mào)易公司，規(guī)劃建設(shè)了占地2000畝的現(xiàn)代物流園，構(gòu)建了貫通全國(guó)的物流配送體系，在萬(wàn)豪、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛ㄔO(shè)直營(yíng)店100個(gè)，打造網(wǎng)絡(luò)終端3500家，恒都牛肉成功入駐京東、天貓等電商平臺(tái)。通過(guò)發(fā)展國(guó)際貿(mào)易，成為中澳自貿(mào)協(xié)定澳牛入豫項(xiàng)目首個(gè)承接地，搶占了中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，拓寬了夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間。

突出園區(qū)創(chuàng)建融鏈。深入開(kāi)展國(guó)家級(jí)夏南牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，構(gòu)建全鏈條生態(tài)循環(huán)體系。堅(jiān)持發(fā)展一體化，以夏南牛產(chǎn)業(yè)園為核心，打造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)、糧改飼種植示范區(qū)和種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)，著力推動(dòng)園區(qū)創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展。堅(jiān)持創(chuàng)建融合化，在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，推廣牛舍標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)青貯化、管理數(shù)字化、糞污工廠化。在加工環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從牛肉到牛皮、牛骨、牛血全過(guò)程精深加工。在營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，涵蓋種植、養(yǎng)殖到深加工各個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建了高度閉合的產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。堅(jiān)持增收鏈條化。實(shí)行種養(yǎng)加一體化全鏈條扶貧，通過(guò)免費(fèi)供種、訂單收購(gòu)、托養(yǎng)代養(yǎng)、提供就業(yè)等方式，帶動(dòng)5517戶(hù)貧困戶(hù)靠養(yǎng)牛甩掉了“窮帽子”。培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)3家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體698家，從事肉牛養(yǎng)殖人員達(dá)10萬(wàn)人，60%以上的農(nóng)戶(hù)進(jìn)入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條。