【網絡祝年】駐馬店人舌尖上的春節

2019-02-02 08:20　來源：駐馬店網責任編輯：yjh

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摘要： 電視專題片《舌尖上的中國》，以其豐富多彩的飲食文化而備受追捧。隨著春節的腳步越來越近，讓記者帶你一起到駐馬店市區的幾個市場轉一轉，看看我們河南駐馬店的春節美食有什么特色吧。

□全媒記者王建成趙紅梅文/圖

【網絡祝年】本報訊 電視專題片《舌尖上的中國》，以其豐富多彩的飲食文化而備受追捧。隨著春節的腳步越來越近，讓記者帶你一起到駐馬店市區的幾個市場轉一轉，看看我們河南駐馬店的春節美食有什么特色吧。

出油鍋

1月31日上午10時許，記者在張西市場的熟食攤位上看到，油炸麻葉子、素丸子、紅薯丸子、雞肉丸子等琳瑯滿目。

說到炸年貨，就得說說蒸扣碗了。很多油炸的年貨成了蒸扣碗的原料，有藕夾、豆腐等，種類很多。春節不做幾個熱氣騰騰的扣碗，感覺少了很多年味。

年年有“魚”

過春節一定要記得買上幾條魚。魚是“余”的諧音，我們說“年年有余”，就是為了圖個吉利。

蒸饅頭

走著走著，記者來到一個蒸饅頭的店里，只見店員正在忙碌著撿蒸好的饅頭。蒸饅頭是很有講究的，面發酵得越好，預示著來年的日子越紅火。

一年又一年，這些美食成為難以忘懷的傳統年味，在尋常百姓家比比皆是，只不過隨著人們生活水平的提高，食品更豐富、更高檔了。過年的傳統食物還有很多，比如八寶飯、糖醋魚、糖肉等。這些夠年味了吧！

記憶中的點心

肥而不膩的紅燒肉

豐富的油炸食品

炸魚塊等食品的銷量不錯

熱氣騰騰的包子

傳統油條受青睞

顆粒飽滿的瓜子

不可或缺的鮮肉

責任編輯：yjh

(原標題：駐馬店網)

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