講述人 梁 瑩 整理人 王淑和

從上世紀70年代起步的正陽花生，經歷了從小到大、從弱到強的發展階段，小花生做成了主導全縣經濟的大產業。來自統計部門的數據顯示，2015年“正陽花生”品牌價值達21.56億元。2017年全縣花生種植面積172萬畝，總產量達52萬噸，連續20年保持“全國花生生產第一大縣”稱號，同小麥、生豬生產一并成為正陽唱響華夏的“三張名片”。“世界花生看中國，中國花生看正陽”，正陽縣也因此成為“中國花生之都”。

“慎水悠悠，歲月流淌……國家油庫，中原糧倉……”一曲《正陽頌歌》，唱出了正陽歷史風霜，唱出了正陽盛世榮光。

如今，正陽花生就像金燦燦的金豆子，為正陽人鋪就了一條金光閃爍的小康之路……

我參加工作近30年，長期從事正陽花生等油料作物研究，現任正陽縣農業局黨組副書記、總農藝師、正陽縣花生產業服務中心主任。我親身經歷了正陽縣花生生產的發展歷程，親眼目睹了黏土地上種花生的動人故事，深刻感受到了小小花生給正陽帶來的可喜變化，現回顧如下：

小花生變成“金豆豆”的那些往事

正陽的花生產業，經歷了“零星種植小打小鬧”“規模種植形成特色”“做大做強花生產業鏈”三個階段。

一、零星種植小打小鬧

上世紀60年代前，正陽花生只是零星種植在沿河灘沙壤地或稻麥場邊土質疏松肥沃的地塊。那時候種花生的目的，主要是炒食或招待客人，為稀有食品。當時，全縣種植面積總計不到500畝，畝產幾十公斤，因屬小打小鬧始終未成氣候。

二、規模種植形成特色

1978年，全縣農村實行聯產承包責任制，花生種植面積首次突破萬畝。1985年，花生種植面積達8.9萬畝，畝產156公斤，總產1357.2公斤。1986年，花生面積達12.5萬畝。為大力實施以花生生產為核心的“興縣富民工程”，做大做強花生產業，時任縣長鄧來法和主抓農業的副縣長湯朝明，率領全縣22個鄉鎮的黨委書記、主抓農業的副鄉鎮長，到外地參觀考察農業結構調整示范鄉鎮后，采取以點帶面的辦法，先后在熊寨、袁寨等4個鄉鎮建立了以花生為主的農業結構調整示范基地，接著縣政府先后召開了4次花生種植結構調整現場會和觀摩會，將花生確定為重點發展的經濟作物。1999年，縣里成立了以政協主席為組長、農業副縣長為副組長的花生開發專業組，指導農民由傳統的小麥、大豆種植模式向小麥、花生種植模式轉變。當時，縣委、縣政府還把2000年作為“種植業結構調整年”，成立了以時任縣委書記郭叢斌為組長、縣長王素平為副組長的專門領導小組，并組建了以駐馬店市農科所農業專家張自亮為團長的農業專家顧問團，召開了花生產業興縣富民論證會。2000年9月16日至18日，縣里舉辦了全國花生交易會暨農業結構調整研討會，邀請國家、省、市涉農院校的專家、教授對正陽縣花生產業化建設進行全面的“把脈會診”。通過系列論證，縣政府提出了“一季小麥吃全年，種植花生好賺錢”的目標，2000年，全縣花生面積迅速發展到106萬畝，畝產也由1986年前的100多公斤提高到了230公斤。花生在當時已成為聞名全國的第一張“正陽油料名片”，正陽縣于1997年被國家統計局定為“全國花生生產第一大縣”，于2000年、2006年被國家統計局分別認定為“全國油料生產百強冠軍縣”和“全國油料生產第一大縣”，“正陽花生”于2007年11月被河南省名牌產品推薦委員會評為“河南省名牌農產品”，于2008年3月在北京順利通過國家質檢總局地理標志專家評審委員會審查，正式納入國家地理標志原產地保護行列，為正陽花生打入國內國際市場開通了“綠色通道”。

三、做大做強花生產業鏈

40年來，全縣花生種植面積由1978年的3880畝發展到2017年的170多萬畝。同時，從種植花生到種植花生種子轉變，買斷了豫花37號高油酸花生經營權，僅此一項每畝純收入可增加1500元。近年來，正陽縣還憑借花生種植優勢，著力拉長產業鏈條和提高附加值，大力發展花生油、花生蛋白等系列產品加工企業。通過制定扶持花生產業化建設的優惠政策，積極爭取國家油料生產百強縣、農業綜合開發、“948”項目、花生領域國際科技合作、星火計劃、綠色證書工程、平原井灌工程、沃土計劃、花生精深加工、花生高產創建等60多個項目，引進資金20多億元；農業信貸部門為花生加工企業和花生規模種植大戶提供信貸資金近10億元；吸引花生食品加工企業入駐正陽投資興業，特別是君樂寶、魯花、維維集團、牧原集團等大型龍頭企業落戶正陽，大大提升了正陽花生產業化的規模和檔次。2014年~2017年，縣里連續4年成功舉辦了中國·正陽“互聯網＋花生產業”高峰論壇，大大宣傳了正陽花生，打響了正陽花生品牌，營造了花生市場銷售的良好發展環境。

隨著市場經濟的發展，社會化服務不斷完善，產業化龍頭企業和許多新型農業經營主體應運而生。目前，全縣共有新型農業經營主體3687家，其中農民專業合作社1247家、家庭農場2640家、市級以上農業產業化龍頭企業26家、國家級專業合作社3家，位居全市第三。這些新型農業經營主體圍繞耕、種、管、收、儲、銷等環節，探索完善全產業鏈閉環形式的社會化服務。正陽縣紅旗合作社在園區內建立村級分社26個，托管土地5萬畝。通過土地托管，為社員提供農業技術和農業生產資料的一站式配送服務，減少了中間環節，把優質農業資源、先進農技和全程的機械化服務以最優惠的價格送到農民手里。花生托管套餐每畝可為農戶節省投資102元，畝均增收節支600元以上。

正陽縣先后研究推廣的以起壟種植、測土配方施肥、病蟲草害綜合防治、化學調控、黃曲霉毒素防控等高產高效無公害栽培集成技術模式，被國家、省花生專家稱為“正陽模式”。農業部把正陽花生納入抽樣檢測范圍，嚴密監測花生品質，從農藥殘留、重金屬含量、黃曲霉毒素污染等三大質量指標來看，正陽花生達到了國家綠色產品標準。2016年8月19日，豫南夏直播花生高產綜合技術集成與示范現場觀摩交流會在正陽舉行。

上世紀80年代，正陽花生多為干果出售，后變為脫粒出售。從本世紀開始，正陽縣圍繞延長花生產業鏈、提高附加值、大力發展花生精深加工和全資源化利用，先后建花生批發市場1個，油脂加工廠和中小型油料加工廠、花生炒貨廠等花生加工企業40多家。尤其是2013年后，縣委、縣政府制定了《加快正陽花生食品加工企業發展的意見》，出臺了若干獎勵扶持政策，鼓勵外資投資花生精深加工業。注重引進、培育龍頭企業，君樂寶、魯花兩個“國家品牌計劃”企業相繼落戶正陽，壯大了正陽花生加工產業的實力。正陽綠源食用菌專業合作社利用花生殼栽培食用菌輻射帶動周邊6個鄉鎮發展食用菌產業，幫助911戶貧困戶脫貧致富。種植花生讓全縣廣大農民的錢包鼓了起來，2017年，全縣農民人均純收入8977元，脫貧人口達6.5萬人。正陽縣的“一縣一品”重點突出花生產業，走出了“興縣富民”特色之路，取得了歷史性突破。

黏土地上創奇跡的功臣們

正陽多為黏土，黏土地不宜種植花生，這是人們千百年來的傳統觀念。然而，正是這一方黏土，成就了全國第一花生大縣。這一奇跡既蘊含了正陽人民的堅韌不拔，更浸潤著眾多專家的心血智慧。

若說功臣專家，當首推中國工程院院士、花生首席專家張新友。20年前，這位頭發灰白的張院士帶領他的團隊來到偏遠的正陽縣，從此就與正陽這塊沃土結下了不解之緣。根據正陽的土質、氣候特點，張新友和他的團隊大力開展新品種的推廣與運用，先是引入具有野生花生遺傳背景的優質高產抗病品種遠雜9102。近年來，又陸續引進新審定的豫花系列、遠雜系列、中花系列等新品種。20多年來，張新友院士率領花生團隊在正陽縣一望無際的花生大田里創新推廣的花生生產新技術，使正陽縣夏播花生畝產由100公斤提高到400公斤，創下了黏土地上種花生的奇跡，使正陽縣成為全國第一花生大縣。

正陽花生的輝煌離不開機械化支撐。正陽花生產業做大做強，農業部農機化專業組組長胡志超博士也立下了汗馬功勞。過去，正陽縣農業機械化水平低，花生播種和收獲基本靠人工，勞動強度大，收獲時間長，生產效率低。這時，國家花生產業技術體系機械研究室主任、農業部農業機械推進花生專業組組長、享受國務院特殊津貼的胡志超博士，多次來到正陽的田間地頭調研指導花生機械化生產。為支持花生機械化生產轉型升級，近年來，正陽縣先后投入2000多萬元激發了本土企業研發熱情。至2017年，全縣有農業機械制造產業園3個，花生機械生產企業38家，獲得國家發明和實用新型專利109項，年產花生生產機械6萬多臺，除滿足本縣外，花生機械還銷往本省其他市、縣及湖北、安徽、新疆、海南等省，2016年以來還出口到“一帶一路”戰略國家蘇丹和東南亞等。新型農機具的研發與快速推廣使正陽花生從播種到管理，從收獲到初加工，均實現了全程機械化。花生收獲期由原來的45天左右縮短為現在的7天左右。2017年9月12日，全國花生生產全程機械化推進活動成功在正陽舉辦。

再說個“花生西施”的故事。這里提到的“花生西施”就是正陽縣邦農種業公司總經理楊展。2000年高中畢業后，她立志在農村創大業，從事農作物種子的研發和推廣，致力花生種植。她整天與村民們一起和土地打交道、和花生打交道，組織花生專業合作社，成立種業公司，風風火火，敢說敢干，是個有知識、有頭腦、有魄力的奇女子。她成立的正陽縣邦農種業公司采取“公司＋基地＋農戶”的模式，免費給貧困戶提供種子、化肥、種植技術并包銷路，積極助力農民脫貧致富。正陽縣邦農種業公司的生產作業有采摘、分揀、加工、運輸等環節。她為貧困戶量身定做就業崗位，僅僅一年多的時間就幫扶了278戶貧困戶，讓貧困戶每畝地都能增收1000元左右。“花生西施”楊展的事跡不僅被當地群眾廣為傳頌，2017年11月29日還上了中央電視臺扶貧節目。

正陽明天花更紅

“世界花生看中國，中國花生看正陽。”

2017年對正陽來說，可謂喜事連連。繼被國家食品行業生產力促進中心、全國特色產業品牌文化建設聯盟授予“中國花生之都”“中國富硒花生產業化基地縣”“中國（國際）花生交易中心”后，農業部、財政部又于當年9月份正式批復正陽縣創建國家現代農業產業園，這也是全中國唯一以花生為主導的國家級現代農業產業園。一個平原農業縣為何如此“受寵”？這是因為正陽縣依托得天獨厚的全國花生第一生產大縣的資源優勢，緊緊抓住了農村深化改革和實行鄉村振興戰略的機遇，大力培育良好的基礎設施和投資環境，走出了一條發展現代農業的新路子。

正陽縣圍繞花生產業發展，進一步整合政策、資源、獎金、技術、人才等優勢資源，繼續做大做強花生產業鏈，努力實現一二三產業深度融合。在招大引強基礎上，積極推進花生小鎮、花生主題公園、花生博物館建設，發展生態觀光農業。

進入改革開放的新時代后，正陽縣立足實際，把花生產業作為鄉村振興戰略中的支柱產業來抓，有著廣闊的發展前景。堅持政府主導、企業主體、農民參與，突出產業融合和企業聚合來推進全產業鏈發展，著力培育“四個基地”（國內一流的花生標準化生產基地、企業高度集群的花生食品精深加工基地、國家農村一二三產業融合發展基地、全國首屈一指的花生全程機械化示范基地），計劃建好“六個中心”（花生良種繁育中心、花生加工研發中心、花生產品質量檢驗檢測中心、花生產業雙創孵化中心、花生產品電商物流中心、花生文化展覽展示傳播中心），并將其定位為中國花生產業的“先行區”和“試驗場”、農業農村經濟發展新的“增長極”、城鄉一體發展的“融合體”。