駐馬店網訊（本網記者 徐明 通訊員）為切實加強學校（含托幼機構）食堂食品安全監管，落實學校、幼兒園食品安全責任，根據市食品藥品監督管理局文件精神，近日，泌陽縣付莊鄉食藥監所組織執法人員對全鄉范圍內的學校、幼兒園食堂、校園周邊食品經營者開展為期一個月的食品安全監督大檢查活動。

召開中小學校、幼兒園食堂負責人培訓會，傳達貫徹市場監管總局關于加強秋季學校食堂監管工作和泌陽縣食安委泌政食安辦關于加強校外托管場所食品安全管理工作精神。另外，食堂的環境衛生、采購、索證索票、留樣、廢舊物處理等長特化保持及從業人員的健康檢查等方面提了具體要求。

實地檢查，著重檢查學校食堂的食品從業人員健康管理和培訓教育、原料采購及加工制作、環境衛生、食品添加劑使用、餐用具洗消保潔、食品加工、貯存和、冷藏、留樣、設施設備運行、維護等方面進行監督檢查，嚴防食品加工制作過程中出現交叉污染，嚴厲打擊非法采購和使用不合格米、面、油以及濫用食品添加劑和使用非食用物質等違法違規行為。

狠抓整改，針對檢查中發現的安全隱患，執法人員一一指出，能當場整改的要求立行立改，不能當場整改的，要求限期整改，并對整改情況定期進行回訪。拒不改正者,將依法做出嚴厲處罰。 

通過此次食品安全大檢查，強化了全鄉學校對食品安全的主體責任意識，增強了食堂從業人員的食品安全法律意識，使學校食堂食品安全得到進一步提升，為廣大師生營造了安全的飲食環境。 該鄉食藥監所負責人表示，下一步將對檢查中出現的問題，做好監督檢查“回頭看”工作，定期回訪，督促整改工作落實到實處，使全鄉學校食品安全水平得到全面提高。