溫中散寒下氣消痰推薦胡椒牛肚湯

2018-08-21 15:25　來源：人民網(wǎng) 責(zé)任編輯：yjh

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摘要： 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：溫中散寒、下氣消痰。推薦人群：配合末伏天灸飲用。材料：白蘿卜1~2根，牛肚半個(gè)，胡椒、蔥花適量（3~4人量）。烹調(diào)方法：牛肚洗凈

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：溫中散寒、下氣消痰。

推薦人群：配合末伏天灸飲用。

材料：白蘿卜1~2根，牛肚半個(gè)，胡椒、蔥花適量（3~4人量）。

烹調(diào)方法：牛肚洗凈，備一鍋滾水，加入白酒和生姜片，放入牛肚焯水，焯水后撈起切成條狀。蘿卜洗凈去皮切塊；白胡椒放進(jìn)炒鍋里（不用放油），小火炒至胡椒裂開；把白蘿卜、牛肚條和胡椒粒放入壓力鍋中，等上汽后就可以關(guān)火，等下汽以后打開鍋蓋，轉(zhuǎn)瓦煲再煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

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