泌陽縣古城食藥監(jiān)所開展春季校園食堂專項整治活動

2018-04-27 17:32　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：wh

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摘要：駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者徐明通訊員韓雙畫李富杰）為加強春季學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，泌陽縣古城食藥監(jiān)所以明廚亮灶為主線，采

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者徐明通訊員韓雙畫李富杰）為加強春季學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，泌陽縣古城食藥監(jiān)所以明廚亮灶為主線，采取“三個一律”（無證的一律停業(yè)、不達標(biāo)的一律停業(yè)、不停業(yè)的一律從嚴(yán)處罰）措施，對轄區(qū)學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項檢查活動。

此次檢查，重點從是否具有有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》和從業(yè)人員健康證明；是查是否落實了學(xué)校食堂食品安全管理制度；是否“達標(biāo)”符合《泌陽縣學(xué)校食堂專項整治標(biāo)準(zhǔn)》；是否符合“互聯(lián)網(wǎng)+透明廚房”的標(biāo)準(zhǔn)；是查是否有過期變質(zhì)、三無等食品五個方面進行。

此次專項檢查有計劃地突出重點，實行全覆蓋，發(fā)現(xiàn)并排除了食品安全隱患，同時就食堂食品安全工作向各學(xué)校提出了明確要求，對餐飲加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了建議，為該轄區(qū)師生的飲食安全提供了重要保障。

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