泌陽縣食藥監局舉辦食品安全知識培訓班
摘要：本報訊 （記者 侯偉峰 通訊員 劉 君）近日，泌陽縣食藥監局統一部署、各鄉鎮食藥監所具體負責，在全縣范圍內組織開展了一次大規模的農村食品安全知識培訓班，共有食品安全協
本報訊 （記者 侯偉峰 通訊員 劉 君）近日，泌陽縣食藥監局統一部署、各鄉鎮食藥監所具體負責，在全縣范圍內組織開展了一次大規模的農村食品安全知識培訓班，共有食品安全協管員及集體聚餐廚師1000余人參加了培訓。
培訓內容主要為食品安全方面的法律、法規、規范等，重點對農村集體聚餐的概念及備案管理、各方應承擔的責任、食品采購、加工環境、餐飲具消毒、食品留樣、食物中毒的預防及應對措施等方面進行了專業講解。
通過此次培訓，進一步增強了轄區農村廚師和食品安全協管員的食品安全意識，對及時消除農村集體聚餐食品安全風險隱患、預防食物中毒事件、保障農村集體聚餐食品安全起到了積極作用。
責任編輯：yss
(原標題：駐馬店網)
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