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泌陽縣高店鄉食品藥品監督所

開展食品安全大檢查

□晚報記者周心放

通訊員 程大鵬

本報訊近日，泌陽縣高店鄉食品藥品監督所根據上級安排，集中全體執法人員，對高店鄉轄區17家學校、幼兒園食品及學校周邊食品安全進行檢查。

重點檢查學校食堂建立健全并落實食品采購索票索證，進貨查驗等各項食品安全制度。對開學后重新使用的餐具和炊具做好清洗消毒，對食品倉庫及時清理。要求學校加強對食堂從業人員的健康管理和食品安全教育培訓。提高食品安全風險隱患排查意識，嚴禁學校加工制作冷食涼菜，嚴禁學校食堂違規加工制作四季豆等菜品。對餐具的消毒及消毒記錄，食品留樣及食品留樣記錄以及餐廚廢棄物的處理等進行檢查。對檢查中發現的硬件不符合要求的，食品安全管理不到位的要依法嚴肅處理。

截至目前，高店鄉食品藥品監督所共出動檢查人員38人次，共檢查學校、幼兒園17家，學校食堂7家，現場下達整改通知4份。

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