記者  楊軍民  通訊員  劉 輝  王化遠

花生種植面積從40萬畝到150萬畝，花生食品從炒貨到調味牛奶，秸稈果殼從垃圾到綜合利用，一顆小花生變成了貨真價實的“金豆豆”，魔力何來？

發揮資源優勢，在穩定糧食生產的前提下，把花生產業作為調整農業結構的主攻方向，積極推進農業供給側改革，努力走好“三產”融合、良性互動的路子，讓農民增收、農業增效、縣域經濟得到較快發展。全國花生第一大縣——正陽縣給出了這樣的答案。

面積調大，機械化生產顯威力

收罷小麥，種完花生，呂河鄉大楊村農民陳長望夫婦安頓好老人和孩子，帶上自己的隨身行李，再次踏上南下打工的旅程。一方是城市工廠的流水作業，一方是賴以生存的故土，“兩棲”農民的生活讓他倆務工、收種兩不誤。

正陽擁有233萬畝耕地，是全省人均耕地最多的縣。“正陽花生”屬國家地理標志產品。花生價格雖然較高，但長期靠人工收獲，加之土地易板結，種植面積難以擴大。2013年以來，正陽縣以提升花生生產機械化水平為突破口，種植面積迅速從40萬畝擴增至現在的150萬畝，總產量達45萬噸。

如今，正陽的花生機械生產企業已發展到38家，獲國家專利109項，產品涵蓋種植、收獲、摘果、加工等環節，其中11家企業生產的８類17種花生機械，已進入國家農機產品補貼目錄。花生收獲期已由原來的45天縮短為一周左右，大大降低了農民的勞動強度。

在正陽，像陳長望這樣的“候鳥式”家庭不下8萬戶，每個家庭的年收入都在10萬元以上，而花生收入的貢獻又占種地收入的近六成。

品質調優，全程監控保綠色

進入7月份，正陽的夏花生迎來大面積管理熱潮。“正陽花生”質量安全與否，牽動著全縣上下每個人的心。

縣、鄉農技人員深入鄉村，采取多種形式宣傳控制花生質量的重要意義，推廣高效低毒低殘留農藥，在花生播種、田間管理、產品加工銷售的產業鏈上，嚴格把好每道關口，從源頭上為花生食品安全加上保險鎖。種植上引進了優質高產抗病品種遠雜9102，以及豫花、中花系列新品種。

正陽縣花生研究所所長余輝介紹說：“我們通過與河南省農科院、農業廳對接，建立了花生良種繁育基地，起壟種植、測土配方施肥、病蟲草害綜合防治、化學調控、黃曲霉毒素防控等，這些高產高效無公害栽培集成技術得到大力推行。”

自2009年以來，農業部把“正陽花生”納入抽樣檢測范圍。至今連續6年重金屬含量處于較低水平，農藥殘留均未檢出。農業專家表示，從農藥殘留、重金屬含量、黃曲霉毒素污染“三大”質量指標來看，“正陽花生”已達國家綠色產品標準。

加工調深，綜合利用增效益

正陽優質的花生資源，吸引了國內眾多食品加工企業的目光。君樂寶乳業、維維集團、牧原集團、木易奇木等知名上市企業，相繼在正陽縣投資建廠。

君樂寶乳業以花生秸稈為原料，致力打造華中地區集科普、休閑于一體的大型奶牛養殖、乳制品生產和銷售基地，5個月建成投產的乳制品加工企業，眼下每天產量已達200噸。維維糧油（正陽）有限公司濃香花生油項目，日處理花生仁550噸，調和油生產線年生產能力在3萬噸以上。

農業供給側改革讓房地產開發商徐偉嗅到了商機。去年，他轉行投資7億元，在正陽縣產業集聚區開工建設占地200畝的“正花食品產業園”。徐偉說：“‘正陽花生’蛋白含量豐富，適宜加工各類花生食品。”

他的產業園集各類花生食品的研發、加工和轉化于一體，即將投產的5條生產線，年加工轉化5萬～8萬畝的花生產量，能吸    納安置勞動力近千人。正陽通過補短板增效益，延長了產業鏈條，提高了附加值，單一的花生果變成了一粒粒“金豆豆”。

花生全身都是寶。今日的正陽縣圍繞花生精深加工，引入花生油、花生蛋白、秧殼板材等系列產品加工企業23家。正陽人在標準化與精深加工領域大做文章，立志把小花生做成綠色循環、富民強縣的大產業。