駐馬店網（本網記者 徐明 通訊員 韓雙畫）為進一步規范肉類食品市場秩序，杜絕病死、毒死等問題豬肉流入市場。近日，泌陽縣食品藥品監督管理局和縣畜牧局聯合，針對豬肉加工小作坊、生產企業（包含其外租廠房、車間、倉庫、冷庫等場所）及批發市場（含附設冷庫）、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所深入開展為期一個月的執法檢查，嚴厲打擊經銷病死豬肉等違法行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。

此次專項檢查要求各豬肉生產經營企業嚴格按照《食品安全法》、《生鮮肉經營質量安全監管指導意見（試行）》的規定，進行生產銷售生鮮肉及其制品。重點檢查其是否落實食品安全主體責任，是否亮證亮照經營，從業人員是否持有效健康證上崗；是否建立健全并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度，所經營豬肉是否持有“兩證兩章”，能夠追根溯源，以確保豬肉來源渠道合法安全；同時督促生產企業及有能力的經營企業、市場開辦方加強對豬肉的檢驗檢測力度，嚴查違規銷售“白條肉”的違法行為，嚴防病害豬肉和私屠濫宰豬肉流入市場。檢查過程中，執法人員還向經營戶宣傳了新《食品安全法》等法律法規，并與經營戶簽訂了肉類及肉類制品經營告知書，有效凈化了市場環境。