正陽生豬鮮蛋供港30余載
摘要:在正陽縣外貿(mào)公司,只要說起供港生豬、鮮蛋,大家都興奮不已,既有對生豬、鮮蛋能夠供港的自豪,又有供港背后的辛苦與奉獻。
□晚報首席記者 李玉榮 文/圖
陳新介紹當年的豬舍。
在正陽縣外貿(mào)公司,只要說起供港生豬、鮮蛋,大家都興奮不已,既有對生豬、鮮蛋能夠供港的自豪,又有供港背后的辛苦與奉獻。
1973年首次銷往香港
據(jù)裴傳云介紹,隨著國際市場的需求和城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,出口生豬由脂肪型向瘦肉型發(fā)展,經(jīng)過品種改良,1985年,出口生豬瘦肉率由原來的28%,提高到64%,創(chuàng)全省之首。
1978年,正陽縣外貿(mào)局在信陽市明港鐵路西設立正陽外貿(mào)中轉(zhuǎn)站,活豬是長年中轉(zhuǎn)貨物,中轉(zhuǎn)貨運量達90%,主要銷往香港。
不合格生豬嚴禁上車
“防生豬病殘非常重要。”裴傳云說,他們制定了收購把關(guān)、裝卸車會檢、飼養(yǎng)觀察、途中管理等一系列措施。
生豬調(diào)運前,各經(jīng)營處基本做到了由保管員、防疫員、押運員“三員會檢”,嚴禁病殘,杜絕小、土、母豬上車,到明港卸車后再由中轉(zhuǎn)站“三員會檢”,發(fā)現(xiàn)病殘及時隔離治療或急宰,嚴禁傳染,裝車前嚴格把好趕豬、站臺、車皮和押運工具消毒關(guān)及調(diào)豬的挑選關(guān),不合格的豬嚴禁上車。
1984年至1985年,明港中轉(zhuǎn)站實行承包責任制,單車專人押運,加強了押運員的責任心,每次押運都帶有注射器和獸用藥,一旦豬得了病,就立即隔離,單獨治療,精心飼養(yǎng)。由于加強了途中管理和疾病治療,1985年出口香港的豬殘次率下降到2.69%。
嚴格按要求飼養(yǎng)生豬
當時的正陽縣農(nóng)村家家戶戶養(yǎng)豬,同時,為了鼓勵農(nóng)民養(yǎng)豬,他們開始對農(nóng)民養(yǎng)豬進行物質(zhì)獎勵。農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性十分高漲,正陽縣外貿(mào)公司開始辦豬場。
記者趕往正陽縣外貿(mào)豬場,見到該場副場長陳新。他說,現(xiàn)在的豬場已經(jīng)改為股份制,他在豬場已經(jīng)工作30多年,當時他們每年向香港供應3500頭活豬。1997年和1998年,他曾兩次押車到深圳,送到河南外貿(mào)辦事處再由辦事處轉(zhuǎn)到香港。
陳新說,由于他們養(yǎng)的生豬是供應香港的,在環(huán)保上、防疫上以及體重上都有嚴格要求,一點兒不能馬虎。生豬要求在90公斤至100公斤,超過105公斤就被淘汰。
“我們的豬場供港生豬一直延續(xù)到2009年。”陳新說,后來南方建了很多大型豬場,慢慢中斷了供港生豬。
鮮蛋供港僅次于生豬
正陽縣外貿(mào)公司退休職工袁文俊說,1973年,正陽縣被河南省批準為“活豬出口基地縣”,正陽鮮雞蛋開始正式出口,并且成為正陽縣糧油食品類大宗出口商品之一,僅次于生豬的出口。
據(jù)袁文俊介紹,正陽鮮蛋具有個大、殼紅、皮厚、色鮮、味美、質(zhì)高等特點,在香港頗受歡迎。
正陽出口鮮雞蛋均銷往香港,一般是按重量分出級別,輸送香港的鮮蛋一律用統(tǒng)一紙箱包裝,每箱放360枚或300枚。紙箱外面印刷紅色嘜頭(商標)。1984年,紅色嘜頭改成黑色嘜頭,以中、英兩種文字標明品名、重量、級別、生產(chǎn)批次及產(chǎn)地。正陽縣產(chǎn)地代號為B。
“在物質(zhì)匱乏的年代,我們從1973年至2009年為香港供應生豬和鮮蛋,感到非常自豪。”正陽縣外貿(mào)公司一負責人說,30多年的供港歷史讓他們難以忘懷。
責任編輯:yjh
(原標題:駐馬店網(wǎng))
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