驛城區(qū)培訓農(nóng)村廚師下鄉(xiāng)包桌需報備

2016-12-28 08:31　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：yjh

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摘要：□晚報記者楊麗本報訊 “買菜不能圖便宜，做菜不能圖省事兒。”日前，市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長崔連印對來自驛城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多名農(nóng)村廚師進行了

□晚報記者 楊麗

本報訊 “買菜不能圖便宜，做菜不能圖省事兒。”日前，市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長崔連印對來自驛城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多名農(nóng)村廚師進行了培訓。

“現(xiàn)在農(nóng)村紅白事都會把宴會承包給一些農(nóng)村廚師。”驛城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉雁飛告訴記者，農(nóng)村的食品安全問題比較嚴重。他說，經(jīng)過近兩年的大力整改，市區(qū)和縣城的食品安全狀況得到改善，但農(nóng)村的食品安全問題不容忽視。劉雁飛告訴記者，經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的調(diào)查，現(xiàn)在農(nóng)村廚師承辦宴會出現(xiàn)的問題較多。

記者了解到，驛城區(qū)針對農(nóng)村食品安全問題已經(jīng)出臺了一系列措施。“現(xiàn)在農(nóng)村辦紅白事包桌都得向鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督所報備。”驛城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一名工作人員告訴記者，如果在宴會包桌中出現(xiàn)問題，食品藥品監(jiān)督管理部門將從源頭查處，相關(guān)責任人都要負法律責任，問題嚴重的還將移送公安機關(guān)。

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