全市食品藥品監督管理系統

集中力量保障高考期間食品藥品安全

本報訊 （記者 代廷偉 通訊員 李振坤）為做好2016年高考期間食品藥品安全工作，日前，全市食藥監管系統上下聯動，全力保障高考期間師生的飲食用藥安全。

市食品藥品監督管理局周密部署，提前介入，召開專題會議，成立高考期間食品安全專項檢查組，制訂2016年高考餐飲安全保障暨食品安全應急預案，認真分析轄區內食物中毒易發、多發問題，科學研判食物中毒的發生趨勢，扎實做好食物中毒防控工作。

市食藥監局開發區分局對市局分配的考點、考點周邊餐飲服務單位及考務人員入住的賓館進行全面排查，組織召開承擔就餐任務的餐飲單位專題會議，對其具體的購進、制作、加工等環節進行了重點強調和要求，并簽訂重大活動食品安全承諾書。至目前，共檢查各類餐飲單位87家次，下達責令改正通知書27份，提出整改意見43條，沒收不合格食品原料355公斤。

確山縣食品藥品監督管理局認真排查各類食品安全隱患，督促指導高考定點餐飲服務單位及考點周邊餐飲店嚴格執行各項食品安全管理制度，指導學校開展考前飲食安全知識培訓教育，引導廣大考生科學健康飲食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品和高風險食品，并結合日常監管中的抽檢工作，對學校食堂及其周邊餐飲服務單位經營的熟肉制品、涼拌菜等高風險食品用快速檢測設備進行檢驗，發現問題一律停止食用，嚴防食品中毒事故發生。

遂平縣食品藥品監督管理局成立高考期間餐飲服務保障領導小組，制訂遂平縣2016年高考期間餐飲服務保障工作方案。高考期間，抽調10名監管人員進駐各考點和接待單位，對食品加工烹調過程實行全程監督檢查，發現問題及時督促限期整改，確保高考期間餐飲服務環節食品藥品安全。

平輿縣食品藥品監督管理局從5月25日開始，對餐飲服務單位進行全面監督檢查。考前通過在學校設置宣傳展板和咨詢臺，面對面向考生宣傳食品安全知識，進一步增強考生食品安全意識和自我保護意識。考試期間，指派執法人員進駐考務人員就餐點，實行全天候、全過程監督，并制訂高考期間餐飲服務食品安全應急預案，確保突發事件應急處置工作高效有序。

上蔡縣食品藥品監督管理局組織召開了食安委成員單位專題會議，安排高考期間的食品藥品安全監管工作。該局以學校、醫院、診所、藥店、賓館、飯店等單位為檢查重點，切實加強抗生素類、胃腸道類、感冒類、防暑降溫類、急救類藥品及餐飲食品監管，嚴厲打擊食品藥品違法行為。

正陽縣食品藥品監督管理局以畜禽肉、食用油等食品原料為重點開展全方位檢查。該局要求餐飲服務單位在思想上要高度重視，對檢查中發現的食品安全隱患要立即整改，并告知相關單位負責人務必強化高考期間食品安全意識，做好食物中毒預防工作。

汝南縣食品藥品監督管理局實行駐點監管和日巡查相結合制度，對檢查中發現的薄弱環節和突出問題，責令其立即整改。高考期間實行24小時值班制，及時受理投訴舉報，做好應急準備工作，遇有突發食品安全事件，立即會同有關部門妥善處置，從快從嚴處理涉及高考的食品安全案件。