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本報訊（記者丁振通訊員賈寧輝）3月13日，西平縣食品藥品監督管理局在西平巴莊火鍋舉辦了“我看見我放心”廚房開放日活動。

此次活動邀請了該縣人大代表、政協委員和各界人士參觀、評議。相關單位認真記錄提出的意見和建議，并及時改進落實。這是西平縣首次舉辦廚房開放日活動，讓消費者目睹了菜品從選材、清洗、擺盤到餐桌的全過程。

該縣將繼續推廣“明廚亮灶”工程和“餐飲服務量化分級管理”工作，要求餐飲單位在廚房安裝攝像頭，方便消費者隨時在舌尖安全網上查看廚房的環境衛生狀況、食品加工操作場所的工作狀況和各項食品安全管理制度的執行情況，讓餐飲單位的“后廚”成為消費者可視、可感、可知的“透明廚房”，讓消費者尋找帶笑臉標識牌的餐飲單位就餐，督促餐飲單位做出更加安全、放心的菜肴。

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