記者 張朝 文/圖

時值寒冬，驛城區橡林街道辦事處農業生產辦高級農藝師江學峰幾乎天天守在試驗田里，觀察彩色小麥的生長情況。一有新發現，他就立即記在筆記本中。經過十余年的精心培育，他的彩色小麥培育技術日臻成熟，正逐漸向國內諸多省份推廣。

1958年，江學峰出生在南陽市內鄉縣一戶農民家庭。他童年時代正趕上國家困難時期，所以對饑餓有著刻骨銘心的記憶，對莊稼地也有著無限的渴望和眷戀。1981年，他從河南百泉農業專科學校畢業后，沒有遵照學校分配到鄭州市工作，而是要求“零距離”為農業服務，為農民工作，便來到了當時的確山縣劉閣公社。

當地小麥生產品種多，但是又亂又雜，長期沒有更換新品種，生產效益差，正常年景小麥每畝產量僅有250斤。江學峰深入農戶家進行品種普查，做好品種對比試驗，引進高產品種，進行了8次品種更新換代試驗，同時帶動農民合理使用化肥，當地農民小麥產量提高到了每畝800斤。

1992年，江學峰到橡林街道辦事處農技站工作，一直忙碌在農業生產一線。他多次帶領農戶到山東省壽光縣考察，學習溫棚蔬菜技術，回來后他開辦農民學校，為農戶們傳授蔬菜種植新技術，帶領大家栽種反季節蔬菜。他在鄉黨委、鄉政府的支持下，在鄧瓦房村開展反季節蔬菜規模化種植。農戶王建軍身患疾病，家境貧寒，江學峰拿出自己的一萬元積蓄幫助王建軍建造溫棚。在他的精心指導下，王建軍的溫棚蔬菜一炮打響，一季蔬菜就有了2萬元的收入。數著鈔票，王建軍臉上掛滿了笑容。自此以后，當地農民栽種溫棚蔬菜的積極性大增，村里一下子建起一百余座溫棚。鄧瓦房村也成了遠近聞名的反季節蔬菜規模化栽培示范園區，成了我市的“菜籃子”工程亮點。

在取得許多成就之后，江學峰依舊保持著高漲的科研進取精神。他感覺到隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，飲食結構將由溫飽型轉向功能型和保健型，便思索如何讓村民吃上營養健康的小麥面粉。2005年，他以“噸源種業”試驗基地為依托，搜集了全國各地的彩色小麥的新品種，進行田間試驗，剔除小麥易倒伏、抗病性差、不利于推廣諸多不利因素，采用新方法，綜合彩色小麥的優良性狀，進行了長達5年的培育試驗。2010年，他發現了性狀較好的新品系。2011年，他參加了新鄉市農科院的試驗栽種，產量很高。不久之后，他在我市多地進行示范栽種，培育的彩色小麥產量高、營養成分高、微量元素全，并且經濟價值高，農戶每畝收入2000元，遠遠超出普通小麥的收入水平。

江學峰帶著他培育的黑、紫、綠等品種的彩色小麥已連續四年參加“中國農加工洽談會”，積極推廣這項新技術，目前在安徽、河北、山西、新疆以及省內駐馬店、周口、南陽等地均有栽種，為農民切切實實帶來高收益。在2012年“中國農加工洽談會”上，河南電視臺對江學峰進行采訪，報道中說：“河南人有口福，可以吃上純天然的彩色小麥保健面粉。”我省營養專家稱，江學峰為世人獻上了一束營養健康之花。

經過許多年辛勤勞作，他臉上布滿皺紋，白發稀疏。可是他“創新農業技術，造福一方百姓”的理想一直沒變。30多年來，江學峰不是走在田間地頭，就是守在試驗田里、泡在實驗室里，恪守著大力推廣新品種、新技術，發展特色高效農業的理想信念，默默耕耘。他的辛勤工作也贏得了眾多部門的表彰，他先后被授予駐馬店市青年科技獎、市專業拔尖人才，河南省優秀科技特派員，多次被評為市級科普先進工作者，獲得省市級科技成果8項。

查看紫色麥的長勢。

展示彩色小麥譜系標本。

觀看彩色小麥分子結構。