【微友  “老虎吉祥”】   鮮棗是個(gè)好東西，維生素C的含量更是居水果之首。看到街頭賣(mài)有鮮棗，個(gè)大誘人，當(dāng)場(chǎng)嘗了一個(gè)，很甜，我就買(mǎi)了幾斤?？墒浅粤藥讉€(gè)后，第二天早上，嗓子很疼。我想了又想，難道棗是被催熟的？

【微訪(fǎng)（記者   朱   曄）】   昨天，記者對(duì)市區(qū)的水果店、超市和市場(chǎng)進(jìn)行了走訪(fǎng)。在市文化路的幾家水果店，記者看到，貨架上的大棗賣(mài)相不錯(cuò)，引來(lái)不少顧客購(gòu)買(mǎi)。記者注意到，這些大棗的個(gè)頭不小，果實(shí)近圓形，棗皮有些是綠色的，也有一些是半紅半綠。

“這棗甜嗎？”記者詢(xún)問(wèn)攤主劉東。劉東表示：“這棗雖然是青的，但是很甜。”說(shuō)著便拿出幾個(gè)棗讓記者嘗鮮。記者嘗后感覺(jué)棗很脆，但并不甜。在一家水果專(zhuān)賣(mài)店，記者以棗不紅為由向店員王鵬抱怨時(shí)，王鵬告訴記者：“我們賣(mài)的棗是冬棗，都是青的。那種紅透了的大都是被泡過(guò)的，而我們的是純天然的。”

那么如何區(qū)分大棗是否有問(wèn)題、買(mǎi)到新鮮健康的棗呢？多年經(jīng)營(yíng)水果的店主鄭明亮介紹，挑選冬棗時(shí)不要一味地去挑選大個(gè)的，要選擇形狀規(guī)則類(lèi)似“小蘋(píng)果”狀的，聞起來(lái)有股清香的氣味。如果要選甜一些的，就選綠色棗身，上面有三分之一左右紅色面積的。

鄭明亮還稱(chēng)，目前還沒(méi)有到棗全面成熟的時(shí)候，如果有紅棗出售，市民要警惕是否為催熟的棗。特別是發(fā)現(xiàn)棗表面比較甜，里面卻不甜，需要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。挑選鮮棗時(shí)，不要買(mǎi)顏色發(fā)青的棗，棗色發(fā)白、發(fā)亮且有紅色的為最好。