新華社記者 李代祥

       國內(nèi)能量飲料行業(yè)巨頭紅牛身陷“違規(guī)使用添加劑”漩渦，一些地方的超市已經(jīng)開始主動(dòng)下架。面對公眾和媒體的質(zhì)疑，紅牛公司卻聲稱其產(chǎn)品“安全穩(wěn)定”。一種食品是否真的安全穩(wěn)定，當(dāng)然不能由企業(yè)自己說了算，需要有關(guān)方面及時(shí)出面調(diào)查，早日給公眾令人信服的說法。

      此次事件所造成的社會影響不容小視。作為進(jìn)入中國已經(jīng)十多年的功能飲料，紅牛的使用人群相當(dāng)廣泛，一大批“80后”、“90后”都是喝著這些飲料長大的。如此龐大的人群，實(shí)在是“傷不起”。對于媒體質(zhì)疑的紅牛是否在報(bào)批成分之外新增成分，以及媒體所稱的新增成分苯甲酸鈉與咖啡因是否會生成臨床上用于治療中樞神經(jīng)抑制以及麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環(huán)衰竭等癥的安鈉咖，公眾急切需要權(quán)威解釋。

      紅牛飲料此次事件其實(shí)讓人們想到了食品飲料行業(yè)的一些“潛規(guī)則”。報(bào)批是一種情況，日常生產(chǎn)當(dāng)中卻是另一番情景，報(bào)批淪為糊弄主管部門和公眾的一種手段。近些年來，“蘇丹紅”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒大米”、“染色饅頭”等事件頻出，無不照出不法企業(yè)和商販唯利是圖、置群眾生命財(cái)產(chǎn)安全于不顧而肆意違法添加的本質(zhì)。

      違法違規(guī)的猖獗也從一個(gè)側(cè)面顯出監(jiān)管的相對乏力。企業(yè)在日常生產(chǎn)中違法違規(guī)，卻難以得到有效的監(jiān)管和及時(shí)的查處，當(dāng)相關(guān)企業(yè)的行徑最終被揭開而暴露到公眾面前時(shí)，常常已經(jīng)是違法違規(guī)多年，從而釀成影響深遠(yuǎn)的公共安全事件。

     從某種角度說，健康是最大的財(cái)富，這種理念越來越被公眾廣泛接受。而近年食品安全風(fēng)波不斷，令公眾脆弱而敏感的神經(jīng)時(shí)時(shí)緊繃。對于每一起涉及食品安全的事件，只有及時(shí)調(diào)查公布真相，才能減輕公眾焦慮，重樹相關(guān)部門的權(quán)威，還公眾重建食品安全的信心。