過期食品何時才能“過期”

2014-05-11 12:03　來源：駐馬店新聞網責任編輯：guanli

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摘要： 舒小坡食品添加劑引起的憤怒還未過去，家樂福又現“永不過期”食品，食品安全可謂是一波未平一波又起。在此，筆者不禁要問，消費者對食品安全的憂慮何時才能“過期”？由于現行的食品退出

舒小坡

食品添加劑引起的憤怒還未過去，家樂福又現“永不過期”食品，食品安全可謂是一波未平一波又起。在此，筆者不禁要問，消費者對食品安全的憂慮何時才能“過期”？

由于現行的食品退出機制尚未成熟，監管也不是很得力，在一定程度上還是靠商家的自我約束，這就給一些不法商家留下了空子。2001年，中央電視臺就報道過南京冠生園事件：賣不出去的月餅拉回廠里，刮皮去陷、攪拌、炒制，然后入庫冷藏，來年重新出庫解凍攪拌，再送上月餅生產線……一家素以貨真價實、童叟無欺為經商理念，產品不但享譽中華，而且在整個東南亞都很有口碑的百年老字號，就這樣煙消云散了。然而，慘痛的教訓沒能擋住不良商家的貪欲，為了一點蠅頭小利，他們在食品生產日期及保質期上大做文章，過期的食品修改生產日期后重新上架，直到賣出去為止，創造了眾多的“永不過期”食品，嚴重危害了消費者的身體健康和生命安全。

對于“永不過期”這種現象，筆者認為，食品安全監管部門應該切實負起責任，不但要嚴厲處罰那些不法商家，更要及時健全監管體系，把這些違法行為扼殺在源頭，而商家也要加強自律，以免南京冠生園的例子在自己身上重演。當然，消費者在購買食品時也要小心，一旦發現“永不過期”食品，應馬上向有關部門舉報，只有各方同心協力，才能最終讓食品按時“過期”。

責任編輯：guanli

(原標題：駐馬店新聞網)

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