本報訊 （記者 王朝朝） 近年來，泌陽縣緊緊圍繞“打造中國肉牛第一品牌、建設中國牛肉食品第一城”的發展目標，創新發展思路，強化工作措施，強力推進夏南牛產業持續快速發展。2012年，該縣牛存欄37.44萬頭，其中夏南牛存欄28.8萬頭，占牛存欄的75%，年產值15.98億元，占畜牧業產值的49.2%，牛存欄數連續11年位居全省第一。

加大政策引導。該縣實行目標管理，量化夏南牛產業發展五年計劃和年度指標，納入各單位年度目標考核體系。率先在全省啟動能繁母牛補貼，對符合條件的能繁母牛每頭每年補貼300元，縣財政每年拿出1000萬元作為夏南牛產業發展基金。統籌協調，整合各類項目資金向夏南牛產業傾斜。加大對口幫扶，明確45個縣直重點單位對口幫扶45個夏南牛養殖重點村，幫扶期限3年，每個村重點幫扶建成1個存欄200頭以上的母牛規模養殖場。

著力科技創新。該縣健全縣、鄉、村三級技術服務網絡，重點推廣應用種牛選育和高效利用、農作物秸稈綜合開發利用等6項技術系統。開展夏南牛培育后續技術研發，依托國家肉牛牦牛產業技術體系專家團隊的技術力量，與國內大專院校、科研院所院縣聯合，開展夏南牛分子遺傳學研究等12項關鍵技術的試驗研究，部分試驗研究已取得初步成果。承擔河南省優質高檔牛肉開發科研攻關項目，進行夏南牛生產優質西餐紅肉及高檔雪花肉育肥試驗研究。

推動模式轉變。該縣以工業化發展理念指導畜牧業生產，采取龍頭企業+農民專業合作組織（基地）+農戶的發展模式，引導養殖戶采取個性化生產模式，由小規模粗放飼養向標準化、規模化、集約化方向發展。開展肉牛標準化養殖示范創建活動，實現由活體外銷向以加工產品為主轉變。通過加工企業的加工轉化，拉長產業鏈條，提高產品附加值，實現夏南牛由品種優勢向品牌優勢的有效轉化。

強化龍頭帶動。該縣把發展和培育畜產品加工龍頭企業作為提升畜牧業發展水平的重要措施來抓，制定一系列優惠政策，壯大本地企業，吸引外地企業，確保企業引得進、留得住。目前，該縣共建成以冷藏、加工、銷售為主的畜產品加工企業50多家、全自動肉牛屠宰生產線2條，培育省級農業產業化龍頭企業1家、市級農業產業化龍頭企業8家，產品暢銷全國20多個省市，出口香港、俄羅斯、新加坡等國家和地區。

產業化開拓新天地

李丹丹

產業化是現代畜牧業發展的要求。夏南牛是我國第一個也是唯一的肉牛新品種，揭開了中國肉牛業發展的新篇章。泌陽縣作為夏南牛的原產地，只有依托品牌優勢，把夏南牛產業做大做強，才能讓夏南牛發揮更大的效益。

近年來，泌陽縣按照“打造中國肉牛第一品牌、建設中國牛肉食品第一城”的發展目標，通過政策引導、科技引領、規模推動、龍頭帶動，走全產業鏈推進的產業發展模式，全面提升夏南牛生產規模化、標準化、產業化水平，努力構建現代肉牛產業體系，形成了從技術研發、規模養殖到產品加工、市場銷售為一體的全產業發展格局。

產業化發展進一步延伸了夏南牛的生產鏈條，提升了品牌價值，提高了產品的附加值和市場競爭力。如今，夏南牛產品逐步走向全國、走向世界，成為泌陽縣的特色產業和農民增收的重要支柱產業，而夏南牛產業持續快速發展對縣域經濟的推動作用意義重大，夏南牛必將成為泌陽經濟發展的一張炫亮產業名片！