通訊員 訾現(xiàn)紅 盛德劭

12月27日，在平輿縣十字路鄉(xiāng)緊靠縣鄉(xiāng)公路的李芳莊李新民的“田頭超市”里，前來購買“生態(tài)粉條”的人群絡(luò)繹不絕，雖然每公斤20元，與一只雞的價格基本持平，但城鄉(xiāng)居民依然爭相搶購。

李新民的粉條為啥受到城鄉(xiāng)居民的青睞？首先得益于他生態(tài)化種植紅薯。李新民是當(dāng)?shù)赜忻目萍挤N植示范戶，轉(zhuǎn)包土地200畝發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。他瞄準(zhǔn)城鄉(xiāng)居民近年來對紅薯產(chǎn)品日益增長的需求，發(fā)展高淀粉優(yōu)質(zhì)紅薯種植。為提高紅薯、粉條的品質(zhì)，他種植紅薯不施用化肥、農(nóng)藥，先從雙匯集團(tuán)購回食品下腳料，再雇請“農(nóng)業(yè)工人”到附近養(yǎng)殖場收購畜禽糞便，再和收購來的秸稈、糠類漚制成有機(jī)肥做底肥，種出來的紅薯味道正、營養(yǎng)好、產(chǎn)量高。

為加工出優(yōu)質(zhì)粉條，李新民先在粉面加工上下功夫。他購買了一套自動化粉面加工設(shè)備，紅薯經(jīng)過三遍沖洗、自動上料、三級破碎擠壓、自動過濾沉淀等工序，加工出優(yōu)質(zhì)粉面。然后再經(jīng)過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，制作出外觀微白透明、內(nèi)質(zhì)筋道味正、口感好的上乘粉條，投放市場后供不應(yīng)求，畝收入6000多元。

為使紅薯、粉條產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，帶動鄉(xiāng)鄰發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)增收致富，李新民與周邊農(nóng)戶簽訂了紅薯生態(tài)種植保護(hù)價收購合同，并指導(dǎo)種植戶不施化肥、多施農(nóng)家肥和統(tǒng)一技術(shù)管理，帶動周邊幾個村種植高淀粉紅薯4000畝，既保障了李新民的粉條加工原料充足供應(yīng)，又推動了該鄉(xiāng)紅薯、粉面、粉條特色產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模。