發展紅薯產業助力鄉村振興

2024-12-25 15:21　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：晾曬粉條制作粉條 “品質上乘、淀粉含量高的紅薯才是制作粉條的好原料。”板橋鎮口門村的許學用是當地有名的純手工粉條加工大戶，今年，在當地政府的幫助下，他建了兩個冷庫，每天能加工一萬斤粉條。

駐馬店網訊（記者郭建光通訊員米山）眼下，正是紅薯粉條的銷售旺季。12月22日，記者在驛城區沙河店鎮三灣村侯福群的粉條加工車間看到，現場擺放的3口大鍋里熱氣騰騰，調成糊狀的紅薯淀粉倒入漏勺后，變成絲線滑入滾燙的開水中。粉條在鍋中翻滾、定型后被迅速撈出，放入水中冷卻，整個過程有條不紊。

晾曬粉條

制作粉條

“品質上乘、淀粉含量高的紅薯才是制作粉條的好原料。”板橋鎮口門村的許學用是當地有名的純手工粉條加工大戶，今年，在當地政府的幫助下，他建了兩個冷庫，每天能加工一萬斤粉條。

剛出鍋的濕粉條

近年來，驛城區充分發揮當地西部山區丘陵多、崗地多的優勢，積極引導農民發展紅薯產業，通過深加工讓農民實現利潤倍增，助力鄉村振興。

責任編輯：付琳

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