美食推薦：芹菜豆干炒肉絲
駐報全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
大雪，是冬季的第三個節(jié)氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節(jié)飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫?zé)嵝允澄铮m量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：芹菜豆干炒肉絲
食材：芹菜、豆干、里脊肉
做法：豆干清洗后切成條，芹菜洗凈切段。里脊肉切絲，放入鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、玉米淀粉腌制5分鐘。鍋中油熱，放入肉絲滑散，放入豆干翻炒，放入芹菜、紅椒，放入適量鹽調(diào)味即可。
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