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駐報全媒體記者曾富強吳丹

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣，是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，進入寒露后，冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時節(jié)適合食用應(yīng)季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養(yǎng)生膳食類，或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等，有助于身體健康。

今日推薦美食：牛肉土豆湯。

食材：牛肉、土豆

做法：土豆洗凈切片，牛肉沖洗干凈切碎。鍋內(nèi)少油，放入蒜末爆香，放入牛肉碎炒熟盛出，放入土豆片翻炒2分鐘，倒入清水煮8分鐘，放入牛肉碎再煮5分鐘，放入適量鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可。

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