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駐報全媒體記者曾富強吳丹

俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。

今日推薦美食：蘿卜糕。

食材：蘿卜、粘米粉、澄面、臘腸、蝦米

做法：蘿卜切絲，臘腸切丁，蝦米泡發或者炒香備用。碗中放入粘米粉、澄面、鹽、糖、胡椒粉、水攪拌均勻成粉水。鍋中油熱，臘腸粒爆香，加入蝦米翻炒均勻，盛起備用。蘿卜絲下鍋翻炒至變軟。將臘腸粒、蝦米和調好的粉水放入蘿卜絲中翻炒均勻。將全部食材放入刷過油的盤子里，大火蒸45分鐘，等涼后放入冰箱保鮮層一晚，第二天切片，食用前煎香即可。

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