美食推薦：小米排骨
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋節氣將至。立秋，是二十四節氣中的第十三個節點，初秋是秋天的第一個節點，四季交替，氣候溫差極大，夏秋交季，要提前做好防范，適時為身體補充營養。
今日推薦美食：小米排骨。
食材：排骨、小米、土豆
做法：小米泡水3個小時，排骨泡水30分鐘去掉血水，土豆切片。碗里加入白糖、鹽、生抽、料酒、蠔油、辣椒醬制成腌料，放入排骨腌2個小時入味，加入小米攪拌均勻。土豆片鋪底，放入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
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