“我們接到一票歐盟客戶的韭菜雞蛋水餃補貨急單，要趕上春節檔的年貨市場。好不容易訂到艙位，但離船期很近了，現在再做食品檢測會不會來不及啊？”近日，在鄭州海關所屬金水海關報關大廳，鄭州思念食品有限公司有關負責人急切地詢問道。

“不用擔心，我們為出口速凍面米食品設立了‘綠色通道’，可24小時預約查檢。咱們兩邊保持聯系，實時互通生產狀態，生產完成后優先查檢。”鄭州海關關員又補充說，“你們是AEO認證企業（經過海關最高信用等級認證的企業），可享受加急檢測。”

工作人員的答復給企業吃下“定心丸”。通過優惠政策疊加，鄭州思念食品有限公司出口的速凍水餃申報前監管時長可減少3至5個工作日，降低了倉儲成本，有效延長了出口商品上架銷售時間，提高了船期預訂的靈活性。

春卷、餃子、湯圓等傳統應節食品，飽含著中國人對情感和思念的寄托。而這些承載著“思念”的速凍食品，出口到海外的過程并不總是一帆風順。前段時間，部分國家收緊了對中國食品的食品安全準入要求，相關產品出口需要海關出具官方證書，我省出口的速凍水餃、奶黃包等含有肉、蛋、奶等動物源性成分的速凍面米食品均受到影響。

為幫助我省出口企業積極應對，鄭州海關從源頭把控入手，指導企業將禽蛋、豬肉等原料供應商全部納入出口養殖場備案，并對出口歐盟的動物源性速凍面米食品實施批批檢測，確保無獸藥殘留檢出，及時為企業出具符合歐盟要求的證書。

每年進入農歷臘月，就迎來速凍食品出口高峰節點。2月4日清晨，三全食品股份有限公司的倉庫門口已是一片忙碌，等待裝貨的卡車魚貫而入，倉庫里各色餃子、包子、點心等在等待海關關員現場查驗后，即將踏上出海“旅程”。

“最近每天平均有10余批速凍湯圓、水餃、粽子等年節食品在鄭州申報出口。”金水海關副關長彭發青說，“這半個月加班特別多，現場查驗、抽樣檢測等節前監管工作量比較大，但能為海外同胞過春節出一份力，我們感到很開心。”

臨近春節，低溫雨雪冰凍天氣頻現，鄭州海關一線關員與速凍食品生產企業保持密切聯系，克服極端惡劣天氣第一時間查驗、送檢，始終保持監管“零延遲”，全力保障節前“最后一單”順利出海。

“以思念、三全為代表的出口速凍食品，是河南出口貿易的拳頭產品、標桿產品、明星產品。”鄭州海關進出口食品安全處負責人沈莉表示，鄭州海關堅持幫扶促進其擴大出口，“預約查檢”“技貿通”“云簽發”等便企政策優先享用，法規變化、標準更新、許可限制等技貿風險及早提醒，助推河南出口速凍食品連續10年實現增長。

2023年，河南共出口速凍水餃、湯圓等速凍面米食品貨值近2億元，同比增長超二成，產品遠銷海外35個國家和地區。（記者 宋敏）