社區(qū)食堂要幫群眾解決痛點
摘要：在不少地方，社區(qū)食堂早已鋪開，價格便宜、菜品家常，對高齡老人還有優(yōu)惠，是個很好的便民惠民工程。69%，可見社區(qū)食堂的開辦運行，滿意度還不高。25%的被訪者投票表達對社區(qū)食堂衛(wèi)生狀況的關注。居民對近在身邊的社區(qū)食堂需求量很大，社區(qū)食堂直接面對居民，這無疑是一個巨大市場。
吳燏函
日前，住建部、民政部10月31日聯(lián)合發(fā)布《關于開展完整社區(qū)建設試點工作的通知》，通知中有關“社區(qū)食堂”的建設備受市民關注。“是不是‘國營食堂’的時代要回來了？”諸如此類的猜測一時間喧囂塵上。
近些年，很多地方辦起了各種各樣的食堂，還出現(xiàn)了一些國營企業(yè)經(jīng)營的食堂。開設這些食堂的初衷，很大程度上是為了服務社區(qū)里的老人，當然也對公眾開放。在不少地方，社區(qū)食堂早已鋪開，價格便宜、菜品家常，對高齡老人還有優(yōu)惠，是個很好的便民惠民工程。這說明我們的餐飲經(jīng)營更加多元化，政府按照招投標程序，向各類市場主體開放，可以是國資或民資，誰辦得好就讓誰來辦，一切以消費者的滿意度為衡量標準，這個大方向肯定是不變的。
然而最近的一項調(diào)查顯示：26位占比3.44%的被訪者反映其所在的社區(qū)建有食堂。其中11位對社區(qū)食堂的服務表示“滿意”，占比42.31%；15位居民表示“不滿意”，占比57.69%，可見社區(qū)食堂的開辦運行，滿意度還不高。占比31.25%的被訪者投票表達對社區(qū)食堂衛(wèi)生狀況的關注。有居民稱，社區(qū)食堂一定要干凈衛(wèi)生，且千萬不要用料理包。其他受關注的依次是飯菜口味、價格及服務態(tài)度。
居民對近在身邊的社區(qū)食堂需求量很大，社區(qū)食堂直接面對居民，這無疑是一個巨大市場。一方面，相關部門要給予較為寬松的政策，比如突破商業(yè)用房等限制，且減免房租或是給予其他補貼等。另一方面，經(jīng)營者也要摒棄“賺大錢、賺快錢”的牟利思維，在餐品品質(zhì)、服務及居民就餐體驗上練好內(nèi)功，這樣才能在社區(qū)生存，并從而實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。
責任編輯：任亮亮
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