文/劉先琴

寫作是一種誘惑，尤其對于報告文學。

現實生活里，總有已經發生的事件讓你生發探究之心。

一位剛剛踏入社會的青年，面對這樣一件事情，需要幾十年的歲月方可完成，過程漫長、繁縟艱辛，結果卻無法確定，他會做出怎樣的選擇？

踏上故事發生地，更多的誘惑就在腳下。坐落在大別山和伏牛山交會處的土地上，有一處非山非崗的地方，方圓40多公里的地勢舒緩起伏，看似松軟平坦的黃土之上，不時會有大塊巖石裸露，巖石之上，可見明顯鑿雕痕跡，仔細察看，是一頭頭牲畜形狀，牛、羊、馬或四不像的動物。更令人稱奇的是，平地凸出的一塊約3米高巖石，整個輪廓就是一頭臥地的山羊，羊背上，密密麻麻鑿滿了不同形狀的動物蹄狀環印……

這方土地叫河南省駐馬店市泌陽縣，那位青年叫祁興磊，2007年6月29日，一份蓋著中華人民共和國農業部大紅印章的文件傳到了他的手上，這份國家878號公告，宣布中國第一個肉牛品種“夏南牛”正式誕生，同時到達的國家畜禽遺傳資源委員會新品種證書證實，世界上第73個肉牛品種從此誕生！

是的，土生土長的大專畢業生祁興磊選擇了那件不確定的事業，而他收獲了世界級答案的家鄉土地，那塊有著最原始的人類與牲畜共同生活記錄的土地，經專家研究，伏羲時代就已產生了農業和畜牧業的結合，并以“養犧牲以供庖廚”，伏羲氏又稱“庖犧氏”即從此而來。而那片布滿神秘動物巖畫、現今叫作泌陽縣羊冊鎮的地名，西漢之前被明確記錄為“羊柵”——一個專門從事畜牧業的地方！

于是，你的思緒會遏制不住地飛翔：人類進化的過程，也是改造萬物的過程，由獵殺牲畜到飼養它們，經歷了數千萬年，那個叫做牛的物種，從原野走進圈欄，又多了套上繩索和人們一起勞作的過程，當現代科技發明的各種機械替代它們的役用時，它龐大的軀體成了餐桌上公認的美味，其飼養烹調甚至代表一方土地的經濟發展和公民生活水準……

然而，新中國成立直至改革開放的21世紀初，中國沒有屬于自己的肉牛品種，牛排、黃油是幾近奢侈的代名詞。于是，祁興磊用21年的青春歲月，讓這片有著以億年計畜養歷史的土地上，站起了一頭叫“夏南牛”的新物種。

當中國發展已經融入和推動著世界經濟發展的大潮，當中國在全世界第一個宣布擺脫貧困，億萬人民享受逐步提升的幸福生活時刻，當初只是一個縣級獸醫站普通獸醫的祁興磊，怎樣組建起自己的團隊，怎樣在極其簡陋，令國際同行不可思議的條件下，攻克一個個世界級研究室里的難題，承擔起那份堪稱使命的大任？

21載春夏秋冬，7000多個日日夜夜，祁興磊滿頭黑發盡染霜雪，手工記錄的原始資料存滿了3間檔案室幾十個書柜，它來自泌陽縣的2000多個村莊，出自13輛自行車的車輪、30多雙帆布膠鞋的腳下，那11萬張表格、2億多個數據，是他帶領3代49名科研人員，行程30萬公里的結晶……其間有多少故事應該記錄，而那些專業生澀的名詞，“雜交”“正反回交”“橫向固定”“自群繁育”……一個物種改良培育必須達到的國際標準過程，怎樣讓讀者啟蒙式的去閱讀，對寫作者來說，有多大的誘惑就有多大的挑戰。

我們盡量讓枯燥的研究過程與主人公生活經歷成長過程相伴，同時把主人公日記、現場采訪團隊成員和有關專家場景再現紙頁，讓讀者輕松走進一位畜牧專家的世界。

遠古留下的記憶怎樣被現代傳承，一個縣級畜牧站怎樣拿出國際水準的科研項目，科技的進步怎樣讓一方土地上的人們擺脫貧困走向富裕……但愿這種誘惑產生的文字，會走進讀者心里。

驚喜和幸運的是，這本書寫作出版之際，中共中央總書記習近平新年伊始，就提出要“發揚為民服務孺子牛、創新發展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛的精神”，而在故事發生地的泌陽縣入口處，交通轉盤的街心公園里，已經赫然矗立起三尊金光閃耀的大牛雕塑。這方土地有幸，這本書有幸，自誕生之日起就走向了領袖指引的方向和道路。

感謝全國政協常委，河南省政協原副主席、省工商聯原主席梁靜。泌陽是她的家鄉，繁忙的公務中，她從自己工作平臺的高度，懷著對家鄉的熟悉和熱愛，幫助作者提升了主題的認知高度。

感謝該書的另一作者，我的合作伙伴郭建光。作為當地的黨報記者，他搜集并提供了大量有關素材，他是夏南牛項目最早的宣傳報道者。需要筆者的多次采訪、需要出版社編輯的加工整理，更需要主人公和他的團隊配合、需要向專家學者請教……

出乎意料的是，本書的主人公祁興磊屬牛，筆者多次耽擱至當下正式出版的今年是牛年！

因書結緣，需要用心珍惜。

是為序。