癌癥病人的營(yíng)養(yǎng)如何調(diào)理

2021-10-12 10:56　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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摘要：維生素C參與細(xì)胞間質(zhì)的構(gòu)造，從而保護(hù)了細(xì)胞間質(zhì)的完整，還可阻斷亞硝酸銨產(chǎn)生，起到防癌作用（5）多食用含維生素A的食物，如胡蘿卜、油菜、動(dòng)物肝、魚肝油等。維生素A主要功能是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)機(jī)體抗癌的積極性。

營(yíng)養(yǎng)治療的目的，就是通過(guò)合理調(diào)配飲食來(lái)改善病人全身營(yíng)養(yǎng)狀況，使其更好地接受手術(shù)、化療和放療，延長(zhǎng)病人的生命，促進(jìn)健康。

（1）充足的熱量和蛋白質(zhì)，維持機(jī)體氮平衡。應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚類、家禽、豆制品。還應(yīng)多食用一些蜂蜜以及含糖豐富的食品，如米、面等以補(bǔ)充熱量。

（2）多食香菇、銀耳、黑木耳、蘑菇、黃豆等，以增加機(jī)體的免疫機(jī)能。

（3）選擇具有抗腫瘤的食物如薺菜、胡蘿卜、花生、黃花菜、洋蔥、生薏米仁、甲魚、海帶以及海蜇等。胡蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力，對(duì)抗癌有益。

（4）多食富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、桔子、山楂、鮮棗、獼猴桃等。維生素C參與細(xì)胞間質(zhì)的構(gòu)造，從而保護(hù)了細(xì)胞間質(zhì)的完整，還可阻斷亞硝酸銨產(chǎn)生，起到防癌作用

（5）多食用含維生素A的食物，如胡蘿卜、油菜、動(dòng)物肝、魚肝油等。維生素A主要功能是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)機(jī)體抗癌的積極性。

（6）嚴(yán)禁食用有刺激性的調(diào)味品，如胡椒、芥末、烈性酒等。

（7）避免進(jìn)食熏烤食品及不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味調(diào)配，以增加病人食欲。

（8）有惡心、嘔吐和腹脹等癥狀時(shí)患者可多吃些以碳水化合物為主的食物，如餅干、面包、饅頭、包子等。每日宜少食多餐，吃時(shí)要慢，飯后要立即躺下休息，因?yàn)轱埡蠡顒?dòng)能使消化系統(tǒng)減弱而增加不適。

駐馬店市第二人民醫(yī)院高松寅

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