少吃“鹽糖油” 遠離“三高”

2020-11-03 10:14　來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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摘要：油條、方便面、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能占到食物重量的五分之一，再加上其中不少食物，還添加了食鹽或其他含鈉化合物，對控制“三高”很不利。炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等菜肴，均含有大量的油脂。

人們通常把高血壓、高血糖、高血脂稱為“三高”，而這些慢性病的發生與飲食中鹽、糖、油有著緊密聯系。通常把含有較多“鹽糖油”成分的食物稱為“三高食物”。

高鹽食物。各種方便食品，火腿腸、烤魚片、牛肉干等休閑零食，以及幾乎所有的腌制食物，都含有大量的鹽。長期的高鹽（鈉）飲食，會增加患高血壓的風險，進而讓人們更容易得中風、冠心病等心腦血管疾病。

高糖食物。碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料等甜飲料，含糖量相當可觀。這些高糖食物的確能滿足口腹之欲，但也會損害牙齒、導致肥胖，并增加患2型糖尿病、心血管病的風險。

高油食物。油條、方便面、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能占到食物重量的五分之一，再加上其中不少食物，還添加了食鹽或其他含鈉化合物，對控制“三高”很不利。炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等菜肴，均含有大量的油脂。（康健）

責任編輯：劉銀霞

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