白軍敏在洗紅薯。

□全媒體記者 許靜 文/圖

9月23日，天高云淡。在確山縣瓦崗鎮(zhèn)香來(lái)美食品廠，工人們正在挑紅薯、洗紅薯、削紅薯、烤紅薯，一派熱火朝天的繁忙景象。

“紅薯姐”名叫白軍敏，是這個(gè)廠的總經(jīng)理。叫她“紅薯姐”是因?yàn)椴恢缽暮螘r(shí)起，一直和“紅薯打交道”的她把自己微信的名字改為“紅薯姐”，她說(shuō)，她喜歡大家這樣叫她。

“紅薯姐”十分健談，她告訴記者，她是確山縣瓦崗鎮(zhèn)人，初中畢業(yè)后外出打工，2004年從廣州回老家，正值收獲紅薯。看到父親駝著背，把一袋袋選好的紅薯背上三輪車，拉到市場(chǎng)上賣，有時(shí)幾天才能賣完，換回來(lái)的錢卻不多，她就萌生了把紅薯進(jìn)行深加工、把工廠開在家門口的想法。后來(lái)經(jīng)過(guò)多方打探，得知國(guó)內(nèi)做薯?xiàng)l最成熟的地方在福建龍巖，她就在那里找了份工作，邊掙錢邊積累紅薯加工的經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)習(xí)了幾年后，白軍敏回到家鄉(xiāng)開始自己創(chuàng)業(yè)，2014年注冊(cè)資金500萬(wàn)元成立了確山縣香來(lái)美食品廠，集紅薯產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售于一體。剛開始時(shí)沒廠房，先后租過(guò)部隊(duì)的營(yíng)房、煙葉的分檢倉(cāng)。俗話說(shuō)“萬(wàn)事開頭難”，企業(yè)剛創(chuàng)辦時(shí)，她和愛人既是采購(gòu)員、推銷員，又是生產(chǎn)工人和貨物搬運(yùn)工，加上資金跟不上，白軍敏能干就自己干。就這樣，白軍敏靠著腳踏實(shí)和吃苦耐勞，生意慢慢發(fā)展了起來(lái)。

去年1月，在縣政府及鎮(zhèn)政府的大力幫助支持下，企業(yè)搬進(jìn)了現(xiàn)在的新廠房，入駐兩個(gè)扶貧車間，其中一個(gè)用來(lái)作為產(chǎn)品的包裝車間，另一個(gè)廠房用來(lái)作為食品加工車間。企業(yè)開始走向正規(guī)化，今年又?jǐn)U大了企業(yè)規(guī)模，白軍敏憑借著自己的努力，企業(yè)發(fā)展步入了一個(gè)新的天地。企業(yè)以河南省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)品“瓦崗紅薯”系列產(chǎn)品加工為主導(dǎo)，自建有萬(wàn)畝無(wú)公害瓦崗紅薯優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)供應(yīng)基地，并建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)管理體系，生產(chǎn)的產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞。

白軍敏介紹，目前已到了紅薯銷售旺季，工人們正在挑揀紅薯，小個(gè)兒的走電商，中個(gè)兒的走商超，大個(gè)兒的生產(chǎn)系列食品，就連紅薯皮，曬干后也賣給了豬飼料加工廠，一丁點(diǎn)兒也不浪費(fèi)。

“沒想到老了還能找份工作，這樣也不拖累孩子們。”70多歲的黃全順高興地和記者聊著天。他是瓦崗鎮(zhèn)瓦崗村黃國(guó)河村人，在這里務(wù)工每天可拿到100元左右的工資。瓦崗鎮(zhèn)南下坡村的劉存亮夫婦，妻子是聾啞人，兩人一起在香來(lái)美食品公司清洗紅薯，每月也有樂觀的收入。作為香來(lái)美食品公司的負(fù)責(zé)人，白軍敏合理安排貧困戶參與生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)貧困戶在家就業(yè)，增加收入。目前公司長(zhǎng)期穩(wěn)定工22人，臨時(shí)工40人，其中貧困家庭工人26人。企業(yè)產(chǎn)品訂單不斷，帶動(dòng)貧困人口年人均增收2萬(wàn)元左右。

企業(yè)要發(fā)展壯大，產(chǎn)品質(zhì)量是根本，沒有適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品作保障，企業(yè)就沒有希望。白軍敏說(shuō)，她的終極目標(biāo)是借助瓦崗紅薯的品牌優(yōu)勢(shì)，打造山地甜薯領(lǐng)軍品牌，力爭(zhēng)2021年銷售額突破3千萬(wàn)元。若干年后，希望自己的產(chǎn)品能像王守義十三香一樣，飄洋過(guò)海，也希望自己的頭像能出現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝上，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拇_山品牌。

創(chuàng)業(yè)沒有終點(diǎn)，“紅薯姐”永遠(yuǎn)在路上。