本報訊 （通訊員 康廣群）為提高餐飲業餐廚垃圾管理水平，保障轄區群眾食品安全和身體健康，近日，開發區食藥監分局開展餐廚垃圾專項整治活動，重點檢查飯店、餐飲服務單位的餐廚垃圾分類收集、實際清運情況等。

據了解，該局執法人員對轄區內4個鄉（辦）的餐飲服務單位進行了拉網式檢查，仔細查看了餐廚垃圾分類情況，督促餐飲服務單位與合法餐廚廢棄物處置企業簽訂回收協議；要求餐飲服務單位如實記錄當天餐飲廢棄物處理臺賬，禁止餐廚廢棄物流向各類養殖戶（場），同時與餐飲服務單位簽訂餐廚廢棄物收運處理承諾書。

該局建立嚴格的日常巡查制度，將餐飲服務單位產生的餐廚廢棄物去向檢查納入日常監管范圍，督促餐飲服務單位將餐廚廢棄物運到指定地點處置，如發現有流入養殖戶（場）的行為，將依法依規嚴厲處罰。

至目前，該局共發放告知書900余份，簽訂餐廚廢棄物收運處理承諾書60家，落實餐飲企業簽訂回收協議180家，規范餐廚廢棄物處理臺賬記錄150家。