陳瑋

 編者按

2017年,我省60歲及以上老年人口達到2137.3萬人,占總?cè)丝诘?1.4%,百歲老人更是達6468人。山東百歲老人有什么長壽秘訣,新形勢下老年人生活環(huán)境發(fā)生了哪些改變,養(yǎng)老服務(wù)業(yè)面臨怎樣的轉(zhuǎn)型升級,記者就此深入采訪,求解“老”問題。今日請看第一篇,解碼百歲老人長壽秘訣。

日前,省老齡辦公布了《山東省老年人口信息及老齡事業(yè)發(fā)展報告》,其中百歲老人的基本情況引起大家關(guān)注。2017年全省百歲及以上老年人口達6468人,占全部老年人口比重約為0.03%。百歲老人的長壽秘訣是什么?

單縣長壽老人最多

這里的水含“小分子團”

據(jù)《山東省老年人口信息及老齡事業(yè)發(fā)展報告》顯示,從地區(qū)分布看,百歲老人最多的是菏澤市,共1117人。不少人表示,菏澤的經(jīng)濟發(fā)展水平在全省來說并不在前列,為何長壽老人最多呢?

其實,菏澤并不是“黑馬”。早在2014年,菏澤百歲老人數(shù)量就達到了992人,數(shù)量全省第一,其中單縣就占了162人。2015年百歲老人縣市區(qū)排名中,菏澤市又以160人排全省第一。

山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院理化檢驗系主任高希寶率團隊一直從事山東百歲老人的調(diào)研。他表示,經(jīng)濟發(fā)展水平的高低對于長壽人口的分布并沒有決定性作用,而地區(qū)的自然環(huán)境則與壽命有密切的關(guān)系。

以菏澤來說,高希寶表示,菏澤的當?shù)剞r(nóng)民大量飲用地下水,而經(jīng)過一系列研究,尤其是單縣的水,結(jié)構(gòu)呈小分子團,含有硒、鍶、鋰等微量元素,是弱堿性水,能夠更有效完成輸送營養(yǎng)物質(zhì)和排泄體內(nèi)垃圾的任務(wù),起到凈化血液、提高免疫功能,還能有效抑制腫瘤,改善身體健康狀況。“增強新陳代謝能力、防止疾病的發(fā)生與發(fā)展,從而對于延長壽命起到了關(guān)鍵作用。”

此外,高希寶認為,菏澤的長壽文化和孝敬傳統(tǒng),對于老年人的長壽也有一定的作用。比如在單縣的周邊地區(qū),盛行著一種祝壽文化,將每年正月初三、初六、初八、初九、初十作為老人祝壽的日子,分別慶祝73歲、60歲或66歲、80歲、90歲和百歲大壽,慶祝這些壽辰時十分隆重,兒女們從四面八方趕回來為老人祝壽。這種孝老氛圍對于老人的身心健康也起到了一定作用。

居住環(huán)境氣候溫度

與壽命長短都有關(guān)系

此外,菏澤的長壽秘訣,與其他地區(qū)也有一些共性的因素。

從百歲老人的空間分布看,魯東低山丘陵區(qū)、魯西南平原以及魯中南山地丘陵區(qū)較多,魯北平原、黃河三角洲地帶相對較少。高希寶說,百歲老人聚集地帶為沿菏澤單縣到青島、威海、煙臺一帶。“這是由他們的居住環(huán)境,比如空氣、土壤等因素決定的。”

在氣候環(huán)境方面,根據(jù)世界衛(wèi)生組織研究,平均的氣候現(xiàn)象和夏季高溫與潮濕或干燥的極端氣候現(xiàn)象會對健康施加影響。對于老人來說,由于極端氣溫使得人體不能發(fā)揮正常調(diào)節(jié)作用,產(chǎn)生呼吸、血壓及體溫上的不協(xié)調(diào),超過極限可引發(fā)呼吸系統(tǒng)、心腦血管等方面的疾病,從而影響老年人口的死亡率。所以,夏無酷暑,冬無嚴寒更有利于老人長壽。根據(jù)調(diào)查,比較山東省各市百歲老人比例與一月、七月的平均氣溫可以發(fā)現(xiàn),百歲老人比例較高的青島、菏澤、煙臺、威海等地,一月份平均氣溫也較高,而七月份的氣溫普遍較低。

此外,森林的覆蓋率也在一定程度上影響老人的壽命。比如森林覆蓋率比較高的青島、棗莊、煙臺、菏澤等市,也是百歲老人比例居于全省前列的地區(qū)。原因是森林土壤通風性好、滲透率高,植物根系和土壤微生物利用氧時,綠色植物進行光合作用時會釋放出大量負氧離子,能夠改善呼吸功能、降低血壓、促進人體血液循環(huán)等。

高希寶說,“老人長壽最重要的是要預(yù)防慢病的產(chǎn)生。”而氣候、土壤等因素恰恰可以對于老人的慢病有防止和緩解作用。

長壽老人女性占80%

愛哭也能排毒

高希寶說,除了自然因素,老人的飲食習(xí)慣、性格特點以及生活習(xí)慣等,都會影響壽命。

高希寶專門就飲食進行了調(diào)研,發(fā)現(xiàn)絕大部分百歲老人三餐很有規(guī)律,定時定量,葷素有度,咸淡適宜,不挑食偏食,而且大都吃到八成飽。“不少老人還喜歡在早上喝雞蛋糊。”高希寶說,“飲食結(jié)構(gòu)低熱量、低脂肪、低動物蛋白,有助于老人長壽。”

此外,高希寶說,老人的性格對長壽也有影響。“我認識的一位單縣101歲老人,非常豪爽,特別能喝酒,他兒子都喝不過他,人非常開朗,不計較小事。”據(jù)山東省疾控中心的調(diào)查發(fā)現(xiàn),長壽之鄉(xiāng)的老人,特別是百歲以上老人,大多數(shù)性格樂觀,與家人鄰里相處融洽,其中89%的老人遇事能夠“想得開”和“很想得開”。

高希寶說,百歲老人有個相同的特點,就是比較勤快。根據(jù)調(diào)查,在單縣、乳山、城陽、平邑四個長壽之鄉(xiāng)的老人中,66.5%的老人干農(nóng)活到70歲,41.4%干農(nóng)活到80歲,甚至有21.2%的人干農(nóng)活到90歲以上。勤勞有一定的鍛煉效果,使老人的身體在一定程度上保持活力,器官機能得到維持。

高希寶說,農(nóng)村的老人普遍比城市的老人長壽,百歲老人在城市生活的極少,這與生存環(huán)境和自然環(huán)境有一定關(guān)系。此外,女性百歲老人始終占80%-85%之間,這可能與男女不同的生活習(xí)慣有一定關(guān)系。“女性更愛哭,這也是一種排毒的方式。”