桑葚熟了

正陽千畝桑葚迎來采摘高峰

產量達200噸 將釀成桑葚酒

□晚報記者 李玉榮 文/圖

本報訊 “快來摘啊,真甜啊！”昨日上午，在正陽縣汝南埠鎮楊圍孜村千畝桑葚園里，一棵棵桑樹長勢喜人，每個枝頭都掛著紫紅透亮的果實。園內，幾十名游客一邊品嘗桑葚，一邊將摘下的桑葚裝進禮品盒，準備帶走（如圖）。

“孔經理，給我準備50公斤桑葚，我一個小時后到。”“中！”“今天給我準備100公斤，我是信陽的客戶，昨天剛來拉過。”“沒問題，我馬上安排工人裝盒。”……

當日上午，桑葚園負責人孔永建的電話響個不停，預訂桑葚、采摘桑葚的人絡繹不絕。

“今年桑葚第一年掛果，長勢好，產量可達200噸。”孔永建說，五一小長假期間，前來采摘桑葚的人特別多。

“我早上6點多就來了，一天能掙上百元錢。”60多歲的村民楊玉賀邊說邊將采摘不久的桑葚裝好搬至路邊。她說，村里有了桑葚園，她一年到頭都有活干，每月可掙2000多元錢。

“孔永建雖然在外打工多年，但沒有忘記家鄉，手里有了積蓄就為家鄉辦好事。”村民張毛頭說，他60多歲了，不方便出去打工。現在村里有了桑葚園，他成了骨干，一個月能掙3000元錢。

“看到老少爺們兒有活干，生活幸福,俺心里也踏實。”孔永建說。

“這些桑葚小部分供市民采摘，大部分要釀成桑葚酒。”孔永建說著，帶記者來到桑葚園附近的一個廠房。記者看到，里面有10個發酵罐和一臺榨汁機，技術人員正對機器進行調試。孔永建說，五一假期結束后，他們就開始生產桑葚酒。目前，桑葚迎來采摘高峰，高峰期需要采摘工人200人。

“明年是第三年，桑葚將達到盛果期。”孔永建說，明年桑葚的產量可達1500噸，可以采摘、釀酒。此外，廣東一家食品公司已經和他們簽訂了合同，將把桑葚制造成桑葚糕、桑葚醬等多種食品。等桑葚采摘完畢，他還會組織村民采摘桑葉，生產桑葉茶。

“這是辦公樓，這是研發中心。”走出桑葚酒釀造車間，孔永建指著一座剛建好的樓房說，今后，他們將依靠桑葚園南北兩大水系，建造多個小木屋、休閑餐廳，讓前來采摘的人散步、釣魚、吃飯，享受鄉村的美景。