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本網訊（日報記者侯偉峰　通訊員高莉）時下已進入農閑季節，泌陽縣高邑鄉的農民卻農閑人不閑，人人忙賺錢。他們充分利用本地的資源優勢，發展薺菜種植，每畝增收1500多元，小小薺薺菜成了村民致富的“黃金菜”，實現了農業增產農民增收。

近年來，高邑鄉圍繞企業對農副產品的需求調整種植結構，大力推廣薺菜種植，由過去一年“小麥—玉米”兩種兩收，轉變成現在一年“豌豆—甜玉米—薺薺菜”三種三收。薺菜九月份開始種植，十一月收獲，二個多月時間每畝地增收三千多元。

目前，該縣從事薺菜種植的農民有400多戶，種植面積1千多畝，而且已輻射周邊幾個鄉鎮。該縣麥力克食品公司保護價收購，精心包裝后走上城市的超市貨架，成了受消費者青睞的綠色食品。

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