從學(xué)做酸菜說起
摘要：比如，把大一點兒的塑料質(zhì)飼料瓶改制成花盆，把洗衣液瓶子改制成灑水器，把牛奶箱上的提手釘在墻上做成美觀的收納器，把舊毛衣的毛線折下來做成漂亮的絨花，把牙膏、小蘇打和洗衣粉混合在一起可有效清除油漬，清除冰箱異味可在冰箱內(nèi)放幾塊柚子皮，土豆袋里放兩個蘋果可防止土豆發(fā)芽，鹽水浸泡...
石新宇
近日氣溫越來越低，抖音上教大家做酸菜的視頻多起來，黃得透亮的酸菜讓人垂涎欲滴，原來做酸菜不僅原料簡單，方法也很簡單。周末沒什么事兒，筆者按照視頻教的方法學(xué)做酸菜，一次就成功了。
筆者老家在農(nóng)村，小時候生活條件艱苦。冬季的蔬菜主要是蘿卜、白菜，省著吃還總擔(dān)心不夠吃。但蘿卜收獲后，蘿卜葉要么散落田間地頭，要么用作飼料，沒人食用。如今看了視頻才知道，蘿卜葉是腌制酸菜的上好原料，那么簡單地一做，就能成為長時間保存的美味。遺憾的是，當(dāng)年老家的村民沒有一個知道如何腌制酸菜，這讓筆者感嘆，技術(shù)對于日常生活是多么地重要。
不僅是腌制酸菜，抖音上介紹的其他日常生活技術(shù)也值得學(xué)習(xí)。比如，把大一點兒的塑料質(zhì)飼料瓶改制成花盆，把洗衣液瓶子改制成灑水器，把牛奶箱上的提手釘在墻上做成美觀的收納器，把舊毛衣的毛線折下來做成漂亮的絨花，把牙膏、小蘇打和洗衣粉混合在一起可有效清除油漬，清除冰箱異味可在冰箱內(nèi)放幾塊柚子皮，土豆袋里放兩個蘋果可防止土豆發(fā)芽，鹽水浸泡后魚鱗很容易刮掉。
有人說，垃圾是放錯了地方的寶貝。這話不假。任何物質(zhì)都有作用，但作用能否發(fā)揮，關(guān)鍵在于是否掌握了方法和技術(shù)。方法得當(dāng)、技術(shù)精湛，垃圾也能釋放出價值，沒有方法和技術(shù)，垃圾只能是垃圾，蘿卜葉只能是蘿卜葉。
有人說，門檻對有能力的人而言是門，對沒能力的人而言是檻。這話同樣不假。無論工作還是生活，我們需要做的，就是多掌握方法，多學(xué)習(xí)技術(shù)。方法多、技術(shù)全，工作就會輕松自如，生活就會豐富多彩。
責(zé)任編輯：楊姍姍
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